Alto Moncayo – Alte Garnacha, große Kraft & die wilde Seite Aragoniens

Dunkle Beeren, intensive Frucht, balsamische Würze und feine Röstaromen: Der Alto Moncayo ist ein kraftvoller und zugleich erstaunlich seidiger Rotwein aus Campo de Borja – und eine eindrucksvolle Interpretation der Garnacha.

100 % Garnacha aus 40 bis 70 Jahre alten Reben, karge Böden, Höhenlagen bis etwa 850 Meter und eine strenge Traubenselektion bilden die Grundlage. Die lange Reife in neuer französischer und amerikanischer Eiche gibt dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur.

Viel Garnacha. Viel Kraft. Viel Holz. Und erstaunlich gute Manieren bei allem.

Bodegas Alto Moncayo – Spezialisten für Garnacha

Bodegas Alto Moncayo wurde 2002 in Borja gegründet und hat sich ganz der Garnacha verschrieben. Die Bodega arbeitet mit alten Reben in Campo de Borja und möchte mit ihren Weinen zeigen, welches Potenzial in dieser traditionellen Rebsorte Aragoniens steckt.

Dabei geht es bewusst nicht um leichte, zurückhaltende Rotweine. Alto Moncayo steht für konzentrierte, kraftvolle Garnacha mit intensiver Frucht und viel Persönlichkeit.

Die Bodega arbeitet ausschließlich mit Garnacha für ihre klassischen Weine und bewirtschaftet alte Rebanlagen, deren tiefe Wurzelsysteme besonders gut mit den kargen und trockenen Bedingungen der Region zurechtkommen.

Andere Weingüter haben eine Lieblingsrebsorte. Alto Moncayo hat offenbar beschlossen, gleich eine ganze Beziehung daraus zu machen.

Campo de Borja – Heimat der Garnacha

Die D.O. Campo de Borja liegt im Nordosten Spaniens in Aragón, am Fuß des mächtigen Moncayo-Massivs. Garnacha besitzt hier eine lange Tradition und findet unter den trockenen Bedingungen hervorragende Voraussetzungen.

Die Weinberge für Alto Moncayo liegen in unterschiedlichen Höhen: von etwa 550 Metern rund um Borja bis hinauf auf rund 850 Meter im Gebiet von Tabuenca. Warme Tage sorgen für eine intensive Reife, während die höheren Lagen und kühleren Nächte helfen, Frische und Spannung in den Trauben zu bewahren.

Genau daraus entsteht der besondere Charakter des Weins: viel reife Frucht und Kraft, aber gleichzeitig genügend Frische, damit daraus kein Schwergewicht ohne Beweglichkeit wird.

Spanische Sonne unten, kühlere Nächte oben – die Garnacha nimmt offenbar gerne beides.

Alte Buschreben & karge Böden

Die Garnacha-Reben für Alto Moncayo sind etwa 40 bis 70 Jahre alt und werden traditionell als Buschreben – in Spanien „Vaso“ genannt – erzogen.

Je nach Höhenlage unterscheiden sich die Böden deutlich. Rund um Tabuenca dominieren rote, eisenhaltige Tonböden mit Sandstein, während in tieferen Lagen bei Borja stärker Kies und große Steine vorkommen.

Diese kargen Böden und das trockene Klima begrenzen den Ertrag der Reben. Gleichzeitig zwingt das Alter die Pflanzen dazu, mit ihren tief reichenden Wurzeln Wasser und Nährstoffe aus tieferen Bodenschichten zu erschließen.

Alte Reben, wenig Komfort und karge Böden – Garnacha scheint Herausforderungen ausgesprochen gut in Geschmack umwandeln zu können.

100 % Garnacha

Alto Moncayo wird zu 100 % aus Garnacha erzeugt. Keine zweite Rebsorte, die für zusätzliche Struktur oder Frische einspringt – hier soll Garnacha selbst zeigen, was sie kann.

Die alten Reben liefern konzentrierte Trauben mit intensiver Frucht. Gleichzeitig sorgen die unterschiedlichen Höhenlagen und Böden für zusätzliche Spannung und Vielschichtigkeit.

Das Ergebnis ist eine kraftvolle Interpretation der Rebsorte mit dunkler Frucht, Volumen und Struktur, die dennoch ihre saftige und seidige Seite behält.

100 % Garnacha. Wer hier die Hauptrolle spielt, muss also nicht lange ausdiskutiert werden.

Strenge Selektion bereits im Weinberg

Die Vinifikation beginnt bei Alto Moncayo bereits mit einer strengen Auswahl im Weinberg. Nur optimal ausgereifte Trauben werden für den Wein verwendet.

Die ausgewählten Trauben kommen in kleinen Kisten in die Kellerei, damit sie während des Transports möglichst unversehrt bleiben. Dort erfolgt eine weitere Selektion am Sortiertisch.

Vergoren wird anschließend in kleinen offenen Edelstahltanks. Nach der Gärung werden die Trauben besonders schonend mit einer traditionellen Korbpresse gepresst.

Erst auswählen. Dann noch einmal auswählen. Alto Moncayo überlässt bei seinem Flaggschiff offenbar nur ungern etwas dem Zufall.

Lange Reife in neuer Eiche

Nach der Vinifikation reift Alto Moncayo lange in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Das Holz spielt bei diesem Wein bewusst eine wichtige Rolle. Es ergänzt die intensive dunkle Frucht um Röstnoten und Würze und verleiht dem kraftvollen Garnacha zusätzliche Struktur.

Dank der Konzentration der alten Reben besitzt der Wein genügend Substanz, um diesen intensiven Ausbau zu tragen. Das Ergebnis ist üppig und kraftvoll – gleichzeitig aber erstaunlich geschmeidig.

Viel Holz darf man schmecken. Nur sollte der Wein immer noch kräftiger sein – beim Alto Moncayo ist das Kräfteverhältnis ziemlich eindeutig.

Sensorik

Im Glas

Alto Moncayo präsentiert sich in einem tiefen Granat- bis Kirschrot mit hoher Farbintensität. Schon optisch kündigt sich ein konzentrierter, kraftvoller Rotwein an.

In der Nase

Das Bouquet ist intensiv und komplex. Dunkle Früchte und schwarze Beeren stehen im Mittelpunkt und werden von balsamischen Nuancen begleitet.

Dazu kommen feine Röstnoten der langen Fassreife und eine leicht herbe, charaktervolle Würze. Mit etwas Luft öffnet sich der Wein zunehmend und zeigt seine ganze aromatische Tiefe.

Am Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich Alto Moncayo kraftvoll, saftig und sehr gut strukturiert. Die dunkle Frucht besitzt viel Volumen, während reife Tannine für Struktur sorgen.

Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein bemerkenswert seidig. Frucht, Würze und Fassreife begleiten einen langen, intensiven Nachhall.

Kraftvoll? Und wie. Grob? Erfreulicherweise überhaupt nicht.

Stil & Charakter – Garnacha mit breiten Schultern

Alto Moncayo gehört eindeutig zur kraftvollen Seite der Garnacha. Wer einen federleichten Rotwein sucht, ist hier an der falschen Adresse.

Wer dagegen intensive Frucht, viel Struktur, reife Tannine und deutlich spürbare, hochwertige Fassreife mag, bekommt einen beeindruckend konzentrierten Wein ins Glas.

Besonders spannend ist dabei seine Balance. Die alten Reben liefern Kraft und Konzentration, während die Höhenlagen für Frische sorgen. So bleibt der Wein trotz seiner Fülle lebendig und erstaunlich elegant.

Breite Schultern hat er definitiv. Das Muskelshirt lässt er glücklicherweise im Schrank.

Speisenempfehlungen

Alto Moncayo passt hervorragend zu:

• Entrecôte und Rib-Eye-Steak

• Rinderfilet

• Lammkarree und Lammkoteletts

• kräftigen Grillgerichten

• geschmortem Rind

• Wild und Wildgeflügel

• Ibérico-Schwein

• Pilzen und Trüffel

• mediterranen Schmorgerichten

• gereiftem Manchego

• kräftigem Hartkäse

Seine intensive Frucht und Fasswürze verlangen nach Gerichten mit genügend Substanz. Besonders schön funktioniert er zu kräftigen Röstaromen vom Grill.

Unser Genusstipp

Rib-Eye-Steak vom Grill mit Rosmarinkartoffeln, gebratenen Steinpilzen und kräftigem Jus.

Das saftige, kräftige Fleisch kann mit der konzentrierten Garnacha problemlos mithalten. Röstaromen und Jus greifen die Fasswürze auf, während die Steinpilze wunderbar zu den balsamischen und leicht herben Nuancen passen.

Großer Wein, ordentliches Steak – manchmal muss man Foodpairing wirklich nicht komplizierter machen.

Genussmomente & Anlässe

Alto Moncayo ist ein Wein für das besondere Abendessen, den großen Grillabend, ein festliches Menü oder einen langen Weinabend mit Freunden.

Auch als Geschenk für Liebhaber kraftvoller spanischer Rotweine ist er eine ausgezeichnete Wahl. Gerade Garnacha-Fans können hier entdecken, wie konzentriert und tiefgründig diese Rebsorte aus alten Reben in Campo de Borja auftreten kann.

Und natürlich darf man ihn auch ohne besonderen Anlass öffnen. Die Reben haben schließlich schon Jahrzehnte gewartet – das sollte eigentlich reichen.

Serviertipp

Serviere Alto Moncayo bei etwa 14 bis 16 °C in einem großzügigen Rotweinglas. Der Wein profitiert deutlich von Luft.

Die Bodega empfiehlt, die Flasche ungefähr 40 Minuten vor dem Genuss zu öffnen beziehungsweise zu dekantieren. So können sich dunkle Frucht, balsamische Würze und Fassnoten besonders schön miteinander verbinden.

Fazit

Der Alto Moncayo ist das Flaggschiff von Bodegas Alto Moncayo und eine kraftvolle Interpretation der Garnacha aus Campo de Borja. 40 bis 70 Jahre alte Buschreben in unterschiedlichen Höhenlagen liefern konzentrierte Trauben mit intensiver Frucht und viel Persönlichkeit.

Dunkle Früchte treffen auf balsamische Würze und feine Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, saftig und strukturiert, gleichzeitig aber erstaunlich seidig und harmonisch.

Alte Reben. 100 % Garnacha. Große Höhen. Viel Kraft – Alto Moncayo zeigt ziemlich eindrucksvoll, warum Campo de Borja als Heimat großer Garnacha gilt.