Rosé

Rosé – Frische und Beerenfrucht für viele Anlässe

Rosé bringt eine vielseitige, oft fruchtige und frische Seite des Weins ins Glas. Vom hellen Provence-Stil bis zu intensiver gefärbten Varianten reicht die Auswahl. Dabei ist Rosé mehr als ein Sommerwein: Entdecke ihn als unkomplizierten Begleiter leichter Speisen oder als passende Flasche für einen geselligen Abend.

Herkunft & Herstellung

Rosé wird meist aus roten Trauben hergestellt, deren Schalen nur kurz mit dem Saft in Kontakt bleiben. Dadurch erhält der Wein seine rosa Farbe. Rebsorte, Dauer des Schalenkontakts und Ausbau beeinflussen den Stil. Eine helle Farbe allein sagt wenig über Süße oder Qualität aus.

Typische Rebsorten & Weinstile

Grenache, Cinsault, Tempranillo und Spätburgunder gehören zu den Sorten, die für Rosé verwendet werden.. Die Weine können an Erdbeeren, Himbeeren oder Zitrusfrüchte erinnern. Manche wirken trocken und schlank, andere saftiger oder mit etwas Restsüße.

Genuss & passende Speisen

Rosé passt zu Salaten, Tapas, mediterranem Gemüse und leichten Grillgerichten. Kräftigere Varianten können auch Geflügel oder würzigere Speisen begleiten. Gut gekühlt macht er sich als Aperitif ebenso wie zum Essen. Wähle Deinen Rosé nach Deinem Geschmack und der Intensität der Gerichte.