Lafage Miraflors Limited Edition – Mediterrane Frische, alte Grenache-Reben & Rosé mit besonderem Auftritt

Zartes Rosé, mediterrane Mineralität, feine Würze und eine wunderbar frische, elegante Art: Die Miraflors Limited Edition von Famille Lafage ist die besondere Ausgabe eines der bekanntesten Roséweine des Hauses – entstanden nur wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt im französischen Roussillon.

Grenache Gris, Grenache Noir und Mourvèdre wachsen hier auf steinigen, von Kieseln geprägten Böden. Besonders spannend sind die Grenache-Reben, die ein stattliches Alter von rund 75 Jahren erreichen. Behutsame Pressung, eine besonders geschützte Verarbeitung und die anschließende Reife auf der eigenen Feinhefe bewahren Frucht und Frische.

Das Ergebnis ist ein Rosé, der Sommer kann, aber keineswegs nur Sommerwein sein möchte.

Mediterranes Lebensgefühl in der Flasche – und in der Limited Edition darf es gerne ein bisschen besonderer aussehen.

Miraflors Limited Edition – ein besonderer Auftritt für einen Lafage-Klassiker

Miraflors gehört zu den charakteristischen Roséweinen der Famille Lafage. Mit der Limited Edition bekommt der Wein einen besonderen Auftritt, während seine mediterrane Herkunft und sein charakteristischer Stil im Mittelpunkt bleiben.

Die Sonderedition verbindet damit zwei Dinge, die sich erfreulich gut ergänzen: einen ernsthaft gemachten Rosé und eine Flasche, die auch optisch etwas hermacht.

Das macht Miraflors Limited Edition nicht nur zum Wein für den eigenen Kühlschrank, sondern auch zu einer schönen Geschenkidee oder einem Hingucker auf der sommerlichen Tafel.

Schmeckt nach Mittelmeer und darf dabei ruhig auch ein bisschen nach Urlaub aussehen.

Famille Lafage – zwischen Pyrenäen & Mittelmeer

Die Famille Lafage ist im Roussillon im äußersten Süden Frankreichs zu Hause. Hier treffen mediterranes Klima, die Nähe zum Meer und die Ausläufer der Pyrenäen aufeinander.

Diese besondere Lage prägt auch die Weine des Hauses. Viel Sonne sorgt für reife Trauben, während die Einflüsse des Mittelmeers und unterschiedliche Höhenlagen Frische und Spannung ermöglichen.

Miraflors zeigt besonders schön die maritime Seite des Roussillon: ein Rosé, dessen Reben auf steinigen Böden nahe der Mittelmeerküste wachsen.

Viel Sonne, steinige Böden und das Mittelmeer gleich nebenan – schlechtere Arbeitsbedingungen könnte man sich für einen Rosé vorstellen.

Alte Grenache-Reben nahe der Mittelmeerküste

Die Weinberge für Miraflors liegen auf steinigen, von Kieseln geprägten Böden in unmittelbarer Nähe zur Mittelmeerküste.

Besonders interessant ist das Alter der Reben. Die Grenache-Reben sind rund 75 Jahre alt, während der Mourvèdre auf etwa 25-jährige Reben zurückgeht.

Alte Reben bringen naturgemäß weniger Ertrag als junge Anlagen, können dafür aber Trauben mit viel Ausdruck und Konzentration hervorbringen.

Und genau hier zeigt sich, warum Miraflors trotz seiner unkomplizierten, sommerlichen Art mehr ist als ein beliebiger Terrassenrosé.

75 Jahre alte Grenache-Reben – für einen Wein, der so herrlich unbeschwert daherkommt, steckt erstaunlich viel Lebenserfahrung in der Flasche.

Grenache Gris, Grenache Noir & Mourvèdre

Die Cuvée besteht aus 50 % Grenache Gris, 30 % Grenache Noir und 20 % Mourvèdre.

Grenache Gris bildet mit der Hälfte der Cuvée die Basis und unterstützt die helle, elegante und mineralische Stilistik. Grenache Noir bringt zusätzliche Frucht und mediterranen Charakter mit, während Mourvèdre der Cuvée Würze und Struktur verleiht.

Gemeinsam entsteht ein Rosé, bei dem nicht üppige Fruchtsüße, sondern Frische, Mineralität und Würze im Mittelpunkt stehen.

Dreimal Südfrankreich im Glas – und erstaunlicherweise spricht keiner der drei besonders laut.

Schonende Verarbeitung für möglichst viel Frische

Die Lese erfolgt zu Beginn des Septembers. Anschließend werden die Trauben behutsam gepresst.

Bei der weiteren Verarbeitung arbeitet Lafage besonders geschützt und reduktiv. Der Kontakt mit Sauerstoff wird dabei möglichst gering gehalten, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren.

Anschließend reift der Wein auf der eigenen Feinhefe. Diese Reife gibt ihm zusätzliche Struktur und sorgt dafür, dass neben der Frische auch ein angenehm rundes Mundgefühl entsteht.

Die Frucht wird behandelt wie ein Urlaubstag am Mittelmeer: möglichst gut schützen und bloß nichts unnötig verderben lassen.

Sensorik

Im Glas

Miraflors präsentiert sich in einem sehr hellen, zarten Roséton – elegant und typisch für die moderne mediterrane Rosé-Stilistik.

In der Nase

Die Nase ist geprägt von mineralischen, würzigen und leicht jodigen Noten. Gerade diese maritime Anmutung passt hervorragend zur Herkunft der Weinberge nahe der Mittelmeerküste.

Die Frucht bleibt fein und zurückhaltend. Miraflors möchte weniger mit süßlich wirkender Beerenfrucht beeindrucken als mit Frische, Würze und mediterraner Eleganz.

Am Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Rosé mineralisch, frisch und rassig, gleichzeitig besitzt er genügend Substanz und Fülle, um nicht dünn zu wirken.

Die Verbindung aus Frische, feiner Würze und Struktur macht ihn zu einem Rosé, der solo wunderbar funktioniert, aber auch am Esstisch richtig Spaß macht.

Mehr Mittelmeerbrise als Fruchtbonbon – und genau das macht Miraflors so spannend.

Stil & Charakter – Rosé mit Anspruch, aber ohne Allüren

Miraflors Limited Edition gehört zu den Rosés, die wunderbar zwei Welten miteinander verbinden.

Gut gekühlt auf der Terrasse ist er herrlich unkompliziert. Gleichzeitig bringen alte Reben, die mediterrane Herkunft und seine mineralisch-würzige Stilistik genügend Charakter mit, um ihn zum Essen zu servieren.

Famille Lafage empfiehlt ihn selbst vom sommerlichen Aperitif über Tapas bis zu Garnelen, Sushi, Grillgerichten und Gemüse.

Terrasse kann er. Sushi kann er. Grillabend sowieso. Miraflors ist bei der Abendplanung erfreulich flexibel.

Speisenempfehlungen

Miraflors Limited Edition passt hervorragend zu:

• Garnelen und Meeresfrüchten

• Sushi und Sashimi

• gegrilltem Fisch

• mediterranem Gemüse

• Tapas

• Antipasti

• gegrilltem Geflügel

• sommerlichen Salaten

• Gemüse vom Grill

• leichten Pasta-Gerichten

• Ziegenkäse

• mediterranen Vorspeisen

Seine mineralische Frische macht ihn besonders vielseitig zu sommerlicher und mediterraner Küche.

Unser Genusstipp

Gegrillte Garnelenspieße mit Zitrone, Knoblauch und mediterranen Kräutern, dazu ein Salat aus Wassermelone, Feta und Minze.

Die Garnelen und ihre feinen Röstaromen passen wunderbar zur würzig-mineralischen Seite des Rosés. Wassermelone bringt sommerliche Frucht ins Spiel, während Feta und Zitrone die frische, leicht salzige Anmutung des Miraflors aufnehmen.

Rosé, Garnelen und Wassermelone – fehlt eigentlich nur noch das Mittelmeer. Zur Not tut es aber auch die heimische Terrasse.

Genussmomente & Anlässe

Die Miraflors Limited Edition ist wie gemacht für Sommerabende, Gartenfeste, Grillrunden, Geburtstage und lange Essen mit Freunden.

Durch die besondere Ausstattung eignet sie sich außerdem hervorragend als Geschenk für Rosé-Liebhaber oder als Wein, den man selbstbewusst mitbringt, wenn auf dem Tisch schon einige Flaschen stehen.

Und natürlich braucht es dafür nicht zwingend 30 Grad und Sonnenschein. Ein guter Rosé darf schließlich auch außerhalb des Hochsommers geöffnet werden.

Rosé-Saison ist immer dann, wenn Miraflors kalt steht. Wir finden diese Definition ausgesprochen praktisch.

Serviertipp

Serviere die Miraflors Limited Edition gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C.

Zu kalt sollte sie allerdings nicht dauerhaft bleiben. Mit etwas Temperatur kommen die würzigen, mineralischen und mediterranen Facetten deutlicher zum Vorschein.

Ein etwas größeres Weißwein- oder Roséglas ist ideal und gibt dem Wein genügend Raum.

Kaltstellen, einschenken, Sonne suchen – bei Punkt drei darf notfalls improvisiert werden.

Fazit

Die Miraflors Limited Edition von Famille Lafage verbindet mediterrane Leichtigkeit mit erstaunlich viel Herkunft und Charakter.

Grenache Gris, Grenache Noir und Mourvèdre wachsen auf steinigen Böden nahe der Mittelmeerküste. Besonders die rund 75 Jahre alten Grenache-Reben geben diesem Rosé eine spannende Grundlage. Schonende Pressung, geschützte Vinifikation und die Reife auf der Feinhefe bewahren seine Frische und verleihen ihm gleichzeitig Struktur.

Im Glas zeigt er sich zart, mineralisch und fein würzig mit einer leicht jodigen, fast maritimen Anmutung. Damit ist Miraflors weit mehr als nur ein hübscher Sommerrosé – auch wenn die Limited Edition auf dem Tisch natürlich ausgesprochen gut aussieht.

75 Jahre alte Grenache-Reben, steinige Böden und das Mittelmeer fast vor der Haustür – Miraflors beweist ziemlich charmant, dass Leichtigkeit durchaus Tiefgang haben kann.