Ribera del Duero – Ausdrucksstarke Rotweine vom Duero
Ribera del Duero steht für charaktervolle spanische Rotweine mit intensiver Frucht und klarer Struktur. Die Region verbindet alte Weinbautraditionen mit moderner Kellerarbeit. Hier kannst Du sowohl zugängliche, fruchtbetonte Weine als auch kräftigere Gewächse mit Reife und Tiefe entdecken.
Herkunft & Terroir
Die Weinberge liegen im Norden Spaniens entlang des Duero auf einem hoch gelegenen Plateau. Heiße Sommertage und deutlich kühlere Nächte prägen das kontinentale Klima. Unterschiedliche Böden und Höhenlagen beeinflussen Reife, Frische und den Ausdruck der einzelnen Weine.
Typische Rebsorten & Weinstile
Die wichtigste Rebsorte ist Tempranillo, hier auch Tinta del País genannt. Typisch sind Aromen dunkler Beeren und eine ausgeprägte Struktur. Bei Weinen mit Holzfassausbau können würzige oder geröstete Noten hinzukommen. Wie kräftig und tanninbetont ein Wein wirkt, hängt auch von Jahrgang und Ausbau ab.
Genuss & passende Speisen
Ribera-Rotweine passen gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm und Schmorgerichten. Auch kräftige Pilzgerichte oder gereifter Käse können harmonische Begleiter sein. Für unkomplizierte Speisen bietet sich ein jüngerer, fruchtiger Stil an; zum festlichen Essen darf der Wein etwas mehr Tiefe mitbringen.
