Baden / Franken

Baden & Franken – Zwei Regionen mit eigener Handschrift

Baden und Franken zeigen auf unterschiedliche Weise, wie vielseitig deutscher Wein sein kann. In dieser Kategorie begegnen Dir sonnenverwöhnte Burgunder ebenso wie charaktervolle Silvaner. Gemeinsam ist beiden Regionen die enge Verbindung von Wein, Landschaft und regionaler Küche.

Herkunft & Terroir

Baden erstreckt sich über verschiedene Landschaften vom Bodensee bis zur Badischen Bergstraße. Viele Lagen profitieren von einem warmen Klima. Franken ist besonders durch die Weinberge am Main geprägt, mit Muschelkalk, Keuper und Buntsandstein als wichtigen Bodenarten.

Typische Rebsorten & Weinstile

In Baden spielen Burgundersorten eine zentrale Rolle: Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder zeigen unterschiedliche Facetten. Franken ist besonders für Silvaner bekannt, daneben für Müller-Thurgau und Riesling. Je nach Lage und Ausbau entstehen frische, schlanke oder kräftigere Weine mit viel Ausdruck.

Genuss & passende Speisen

Fränkischer Silvaner passt zu Spargel, Kräutern und Gemüsegerichten. Badische Weißburgunder begleiten Geflügel und Fisch, vollmundige Grauburgunder auch cremige Speisen. Spätburgunder harmoniert mit Pilzen oder gebratenem Fleisch. Lass Dich von den beiden Regionen inspirieren und entdecke Deinen Favoriten.