Holger Koch - Weissburgunder Kaiserstuhl
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Das Weingut Holger Koch steht für lebendige, authentische und eigenständige Weine. Bewusst werden seit Jahren Rebsetzlinge gepflanzt, die von alten Rebanlagen abstammen. Reben, die kleine Trauben, kleine Beeren aber außergewöhnlich intensive Aromen bringen.
Organische Dünung, Begrünungseinsaaten und Verzicht auf Herbizide schaffen einen lebendigen Boden. Zusammen mit intensiver Handarbeit und zurückhaltendem Pflanzenschutz wird so das Potential der Trauben gefördert. Dies ist die harmonischste und intensivte Art der Qualitätssteigerung.
Dieses Zusammenspiel bringt einen knackig, fruchtigen Weißburgunder mit durchgängiger Frucht von grüner Birne, weißem Holunder, Zitronengrass und angenehmer Mineralik hervor. Das Säurespiel gibt ihm wunderbare Frische.
Die Weine von Holger Koch bestechen durch eine feinnunancierte und erfrischende Länge im Mund, die nicht wuchtig sondern mit eleganter Nachhaltigkeit und intensiven Traubenaromen daher kommt.
Trinkvergnügen auf hohem Niveau, anregender Genuss und ideale Essensbegleitung sind das Ziel von Holger Koch.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Geschmack: | trocken |
| Farbe: | Funkelndes gelb |
| Nase: | In der Nase weißer Holunder, grüne Birne und ein Hauch Zitronengras |
| Rebsorte: | Pinot Blanc |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passt zu: | Antipasti, Fisch, Kaese, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Säuregehalt: | 6,7 g/l |
| Restsüße: | 2,1 g/l |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Trinkreife bis: | 2026 |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Region: | Kaiserstuhl |
Weingut Holger Koch
Mannwerkstraße 4
79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Das Weingut Holger Koch steht für lebendige, authentische und eigenständige Weine. Bewusst werden seit Jahren Rebsetzlinge gepflanzt, die von alten Rebanlagen abstammen. Reben, die kleine Trauben, kleine Beeren aber außergewöhnlich intensive Aromen bringen.
Organische Dünung, Begrünungseinsaaten und Verzicht auf Herbizide schaffen einen lebendigen Boden. Zusammen mit intensiver Handarbeit und zurückhaltendem Pflanzenschutz wird so das Potential der Trauben gefördert. Dies ist die harmonischste und intensivte Art der Qualitätssteigerung.
Das Zusammentreffen von Reinheit, Kraft und Lebendigkeit. Alle Weine von Holger Koch sollen durch eine feinnuancierte und erfrischende Länge im Mund bestechen. Konzentration versteht er nicht als Wucht, sondern als elegante Nachhaltigkeit, die allein von intensiven Traubenaromen getragen wird.
Trinkvergnügen auf hohem Niveau, anregender Genuss und ideale Essensbegleitung sind das Ziel von Holger Koch.
