Die Region Toro ist mit ca. 4000 ha ein kleines Weinbaugebiet Spaniens. Aufgrund der recht hohen Lage (600-800 Meter ü.M.), der dadurch größeren Tag-und Nachttemperaturen, entstehen hier hochwertige Weine aus der Rebsorte Tempranillo (lokaler Name Tinta de Toro). Weltruhm hat der Wein "Termantia" des Weinguts Numanthia Termes erlangt.