Flor de Vetus Verdejo – Frische, Frucht & spanische Sonne aus Rueda

Tropische Früchte, knackige Zitrusnoten und eine feine mineralische Frische: Der Flor de Vetus Verdejo zeigt wunderbar, warum Verdejo zu den spannendsten weißen Rebsorten Spaniens gehört.

Der Wein wird zu 100 % aus Verdejo gekeltert. Seine Trauben stammen aus ausgewählten kleinen Weinbergsparzellen rund um Segovia, im westlichen Teil der D.O. Rueda.

Hier wachsen die Reben traditionell als Buschreben auf sehr sandigen, kargen Böden.

Das Ergebnis ist ein herrlich frischer, aromatischer Weißwein mit viel Frucht und schönem Trinkfluss.

Spanien kann schließlich nicht nur Rot. Und dieser Verdejo liefert dafür ein ziemlich gutes Argument.

Vetus – Herkunft statt Klischee

Vetus gehört zur spanischen Winzerfamilie Artevino, die hinter renommierten Weingütern in verschiedenen bedeutenden spanischen Weinregionen steht.

Die Geschichte von Vetus begann 2003 in Toro. Später kamen weitere Projekte hinzu – darunter 2011 Rueda.

Die Idee hinter Vetus ist dabei ausgesprochen spannend:

Nicht einfach Weine zu erzeugen, die den üblichen Vorstellungen einer Region entsprechen, sondern herauszuarbeiten, was eine Rebsorte und ihre jeweilige Herkunft besonders macht.

Beim Flor de Vetus bedeutet das:

Verdejo, Frische, kleine Parzellen und die besondere Landschaft rund um Segovia.

Verdejo aus der D.O. Rueda

Die D.O. Rueda in Castilla y León ist die Heimat des Verdejo.

Die Rebsorte ist bekannt für aromatische, frische Weißweine mit Zitrusfrucht, exotischen Anklängen und einer charakteristischen würzig-mineralischen Seite.

Beim Flor de Vetus kommen die Trauben aus kleinen Parzellen im Gebiet rund um Segovia.

Die Reben wachsen dort auf sehr sandigen Böden und werden traditionell als Buschreben erzogen.

Diese Herkunft verleiht dem Flor de Vetus seinen eigenständigen Charakter.

100 % Verdejo

Beim Flor de Vetus darf eine Rebsorte ganz allein zeigen, was sie kann:

Verdejo.

Und die kann einiges. Frucht. Frische. Zitrus. Exotik.

Und genug Charakter, damit aus einem unkomplizierten Weißwein eben nicht irgendein unkomplizierter Weißwein wird.

Gerade diese Mischung macht Verdejo so beliebt.

Frisch genug für die Terrasse. Spannend genug fürs Essen.

Eine ziemlich praktische Kombination.

Frische statt Holz

Beim Flor de Vetus steht die Frucht eindeutig im Mittelpunkt. Der Wein wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, damit die frische, sortentypische Aromatik des Verdejo möglichst klar erhalten bleibt. Keine dominante Holzprägung. Keine schweren Röstaromen.

Stattdessen:

Frucht, Frische und Verdejo pur. Genau das möchte man bei diesem Wein im Glas haben.

Sensorik

Im Glas

Der Flor de Vetus präsentiert sich in einem leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen.

Frisch, klar und jugendlich.

In der Nase

Das Bouquet ist intensiv und ausdrucksstark.

Fruchtige und zitrische Aromen bestimmen den ersten Eindruck.

Dazu kommen tropische Früchte und eine frische, lebendige Aromatik.

Ein Weißwein, bei dem die Nase ziemlich schnell die Nachricht ans Gehirn schickt:

Bitte einschenken.

Am Gaumen

Am Gaumen setzt sich die fruchtige Aromatik fort.

Tropische Früchte und Zitrusnoten treffen auf eine schöne Frische und feine mineralische Anklänge.

Der Wein wirkt lebendig und harmonisch, besitzt aber genügend Substanz, um nicht dünn oder belanglos zu erscheinen.

Das Finale bleibt angenehm lange präsent.

Stil & Charakter – Everybody’s Darling auf Spanisch

Der Flor de Vetus ist einer dieser Weißweine, bei denen man sich bei einer größeren Runde ziemlich entspannt zurücklehnen kann.

Aromatisch, aber nicht überladen. Fruchtig, aber nicht klebrig. Frisch, aber nicht sauer. Trocken, aber nicht spröde.

Ein echter Everybody’s Darling für Weißweintrinker.

Und gleichzeitig besitzt er genug eigenen Charakter, damit auch erfahrene Weinfreunde nicht gelangweilt am Glas sitzen.

Das muss ein Wein erst einmal schaffen.

Speisenempfehlungen

Der Flor de Vetus Verdejo passt hervorragend zu:

• Fisch

• Garnelen und Krustentieren

• Meeresfrüchten

• gegrilltem Gemüse

• sommerlichen Salaten

• Tapas

• Ziegenkäse

• hellem Fleisch

• Geflügel

• Pasta mit leichten Saucen

• Reisgerichten

• mediterraner Küche

Und natürlich funktioniert er wunderbar als Aperitif.

Unser Genusstipp

Gegrillte Garnelen mit Knoblauch, Zitrone und Petersilie – dazu ein knackiger Sommersalat.

Die Zitrusnoten des Verdejo greifen die Zitrone wunderbar auf, seine tropische Frucht bringt einen schönen Gegenpol zum Knoblauch und die lebendige Frische passt perfekt zu Garnelen und Salat. Schnell gemacht.Großer Genuss.

Und wenn die Sonne scheint, schmeckt es draußen selbstverständlich noch ein bisschen besser.

Das ist keine Weinwissenschaft. Das ist Lebenserfahrung.

Genussmomente & Anlässe

Der Flor de Vetus passt perfekt zum:

• Aperitif

• Grillabend

• Essen mit Freunden

• Tapas-Abend

• sommerlichen Mittagessen

• Feierabend auf der Terrasse

• Picknick

• Urlaubserinnerungen

• unkomplizierten Glas Weißwein am Abend

Und falls gerade keine Terrasse vorhanden ist:

Fenster auf zählt zur Not auch.

Serviertipp

Serviere den Flor de Vetus bei etwa 8 bis 10 °C.

Dabei sollte er schön kühl, aber nicht eiskalt ins Glas kommen.

Ist ein aromatischer Weißwein zu kalt, verschwinden viele seiner Fruchtaromen zunächst im Hintergrund.

Also lieber ein paar Minuten im Glas geben.

Verdejo darf schließlich zeigen, was er kann.

Fazit

Der Flor de Vetus Verdejo ist ein herrlich unkomplizierter und trotzdem charaktervoller Weißwein aus der D.O. Rueda.

100 % Verdejo aus kleinen Weinbergsparzellen rund um Segovia treffen auf eine frische Vinifikation im Edelstahltank.

Im Glas zeigt sich der Wein aromatisch und lebendig mit tropischen Früchten, Zitrusnoten und feiner mineralischer Frische. Dazu kommt ein angenehm langer Nachhall, der ziemlich zuverlässig zum nächsten Schluck führt.

Ein Weißwein für Fisch, Garnelen, Tapas, Terrasse und spontane Abende mit Freunden.

Frisch genug für den Sommer. Gut genug fürs ganze Jahr.