Evento Reserva Especial 2010 – Limitierte Rioja-Rarität von Castillo de Mendoza

Ein außergewöhnlicher Jahrgang, streng selektierte Tempranillo-Trauben und 30 Monate französische Eiche: Der Evento Reserva Especial 2010 ist kein Rioja für jeden Tag – und genau so ist er auch gedacht.

Bodegas Castillo de Mendoza erzeugt diesen besonderen Wein ausschließlich in Jahrgängen, in denen die Qualität der Trauben außergewöhnlich hoch ist. Selbst dann entstehen nur sehr kleine Mengen.

Für den Evento werden die besten Tempranillo-Trauben ausgewählt, von Hand verarbeitet und anschließend noch einmal Beere für Beere selektiert. Nach der Vinifikation reift der Wein ganze 30 Monate in neuen französischen Eichenfässern auf seiner Feinhefe und anschließend mindestens weitere 18 Monate in der Flasche.

Ein großer, gereifter Rioja für besondere Momente – kraftvoll, komplex und mit ganz viel Zeit im Gepäck.

Bodegas Castillo de Mendoza – Familienweingut aus Rioja Alta

Bodegas Castillo de Mendoza liegt in San Vicente de la Sonsierra, einer der renommierten Weinbaugemeinden der Rioja Alta.

Die Weinbautradition der Familie reicht mehr als 100 Jahre zurück. Was einst mit Wein für Familie und Freunde in einer kleinen alten Höhle innerhalb der Mauern des Castillo de San Vicente begann, entwickelte sich über Generationen zu einem modernen Familienweingut.

Heute bewirtschaftet Castillo de Mendoza eigene Weinberge rund um San Vicente de la Sonsierra und verbindet traditionelle Handarbeit mit moderner Kellertechnik.

Beim Evento Reserva Especial treibt die Familie diesen Qualitätsgedanken auf die Spitze.

Evento – Nur wenn der Jahrgang es verdient

Das Besondere am Evento beginnt bereits mit der Entscheidung, ihn überhaupt zu erzeugen.

Dieser Wein wird nicht automatisch jedes Jahr produziert.

Castillo de Mendoza entscheidet sich nur dann für einen Evento, wenn die Qualität der Tempranillo-Trauben außergewöhnlich genug ist. Und selbst in diesen besonderen Jahrgängen wird der Wein lediglich in streng limitierter Edition abgefüllt.

Der Jahrgang 2010 ist deshalb nicht einfach ein weiterer Reserva des Hauses, sondern eine bewusst erzeugte Rarität.

100 % Tempranillo – Und nur die besten Trauben

Im Mittelpunkt steht die große rote Rebsorte der Rioja:

Tempranillo.

Doch für den Evento reicht es nicht, einfach nur reife Tempranillo-Trauben zu lesen.

Die Trauben werden in kleinen Kisten zur Bodega transportiert und zunächst als ganze Trauben selektiert.

Danach geht die Auswahl noch weiter: Die Beeren werden von Hand vom Stielgerüst gelöst und einzeln selektiert.

Mehr Auswahl geht eigentlich kaum.

Nur dieses besonders sorgfältig ausgewählte Lesegut bildet schließlich die Grundlage für den Evento Reserva Especial.

30 Monate neue französische Eiche

Auch im Keller bekommt der Evento eine Sonderbehandlung.

Die malolaktische Gärung erfolgt bereits in neuen französischen Eichenfässern.

Anschließend bleibt der Wein in diesen Fässern auf seiner Feinhefe und reift dort insgesamt 30 Monate.

Das ist ein außergewöhnlich langer und intensiver Ausbau, der dem Wein Struktur, Tiefe und komplexe Würz- und Röstaromen verleiht.

Doch damit ist seine Entwicklung noch längst nicht beendet.

Mindestens 18 Monate zusätzliche Flaschenreife

Nach zweieinhalb Jahren im Fass bekommt der Evento noch einmal Zeit.

Vor der Freigabe für den Verkauf reift er mindestens weitere 18 Monate in der Flasche.

Allein die vorgeschriebene Reifezeit aus Fass- und Flaschenlagerung beträgt damit mindestens vier Jahre.

Beim Jahrgang 2010 kommt inzwischen natürlich noch eine lange zusätzliche Flaschenreife hinzu.

Und genau das macht diesen Wein heute besonders spannend: Wir haben hier keinen jungen Rioja, bei dem wir darauf warten müssen, was einmal aus ihm werden könnte, sondern einen gereiften Wein mit vielen Jahren Entwicklung.

Sensorik – Reife Rioja mit Tiefe

Bei einem gereiften Wein wie dem Evento Reserva Especial 2010 steht nicht mehr ausschließlich die Primärfrucht im Mittelpunkt.

Zu erwarten ist vielmehr das faszinierende Zusammenspiel eines gereiften Tempranillo: dunkle und rote Frucht, würzige Nuancen und die feinen Röstaromen der französischen Eiche verbinden sich mit zunehmend reifen, komplexen Noten.

Gerade bei einem Wein dieses Alters gehört auch die Entwicklung im Glas zum Genuss.

Deshalb unser Tipp: Nicht nur trinken – immer wieder riechen.

Ein gereifter Rioja erzählt seine Geschichte nicht unbedingt im ersten Schluck.

Stil & Charakter – Ein Wein für besondere Momente

Der Evento Reserva Especial 2010 ist ganz bewusst kein Alltagswein.

Er ist für Weinliebhaber gedacht, die sich Zeit nehmen möchten.

Für Menschen, die Freude an gereiften Rotweinen haben.

Für besondere Essen.

Für einen runden Geburtstag.

Für ein Jubiläum.

Oder für diesen einen Abend, an dem die Flasche selbst der Anlass sein darf.

Denn manchmal braucht man keinen besonderen Grund, um einen besonderen Wein zu öffnen.

Manchmal ist es genau andersherum.

Speisenempfehlungen

Zu einem gereiften Rioja dieser Klasse empfehlen wir Gerichte, die dem Wein Raum lassen:

• Rinderfilet

• Entrecôte

• geschmortes Rind

• Lammkarree

• Lammkeule

• Wildgerichte

• Rehrücken

• gebratene Pilze

• Gerichte mit Trüffel

• Jamón Ibérico

• Manchego

• gereiften Hartkäse

Auch nach dem Essen kann der Evento hervorragend solo weitergetrunken werden.

Unser Genusstipp

Rosa gebratenes Rinderfilet mit Steinpilzen, kräftigem Jus und Kartoffelgratin.

Ein Gericht mit genügend Tiefe für diesen Wein, ohne ihn mit zu viel Schärfe oder Süße zu überdecken.

Und danach?

Teller weg. Käse auf den Tisch. Evento im Glas lassen.

So darf ein Abend gerne etwas länger dauern.

Ein besonderes Geschenk für Weinliebhaber

Durch seinen Jahrgang 2010 ist der Evento auch eine außergewöhnliche Geschenkidee.

Besonders schön ist er für Menschen, die mit diesem Jahr etwas verbinden:

• Geburtstag oder Geburtsjahr 2010

• Hochzeitstag

• Jubiläum

• Firmenjubiläum

• besonderes persönliches Ereignis

• Geschenk für Rioja-Sammler und Weinliebhaber

Ein gereifter Wein aus einem besonderen Jahr erzählt schließlich deutlich mehr Geschichte als die nächste Flasche, die gerade erst auf den Markt gekommen ist.

Serviertipp

Bei einem Wein des Jahrgangs 2010 würden wir etwas behutsamer vorgehen als bei einem jungen, kräftigen Rioja.

Serviere den Evento bei etwa 16 bis 18 °C in einem großzügigen Rotweinglas.

Die Flasche sollte nach Möglichkeit einige Stunden vor dem Öffnen aufrecht stehen, damit sich eventuell vorhandenes Depot am Boden sammeln kann.

Beim Dekantieren gilt: nicht automatisch stundenlang belüften. Ein gereifter Wein kann empfindlicher auf Sauerstoff reagieren als ein junger Reserva.

Am besten zunächst vorsichtig öffnen und probieren. Bei Depot kann der Wein anschließend langsam und behutsam in eine Karaffe dekantiert werden.

Fazit

Der Evento Reserva Especial 2010 von Bodegas Castillo de Mendoza ist kein gewöhnlicher Rioja – sondern eine bewusst erzeugte Rarität.

Nur in außergewöhnlich guten Jahren produziert, entstehen davon lediglich kleine Mengen. Die besten Tempranillo-Trauben werden von Hand verarbeitet und anschließend sogar Beere für Beere selektiert.

Danach folgen 30 Monate Reife in neuen französischen Eichenfässern auf der Feinhefe und mindestens 18 weitere Monate Flaschenreife, bevor der Wein überhaupt auf den Markt kommen darf.

Mit dem Jahrgang 2010 kommt heute eine zusätzliche Dimension hinzu: die Reife.

Ein besonderer Rioja für besondere Essen, besondere Menschen und besondere Momente – streng limitiert und definitiv viel zu schade für irgendeinen Dienstag. Wobei: Es müsste schon ein ziemlich guter Dienstag sein.