Noralba Crianza – Charaktervoller Rioja von Castillo de Mendoza

Kraftvoll, dunkelbeerig und wunderbar würzig: Der Noralba Crianza von Castillo de Mendoza ist ein Rioja für alle, die intensive Frucht, feine Röstaromen und die elegante Struktur eines klassischen Fassausbaus lieben.

Tempranillo und Graciano bilden das Herz dieses charaktervollen Rotweins. 18 Monate Reife in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern schenken ihm zusätzliche Tiefe, Würze und eine wunderbar geschmeidige Struktur. Ein ausdrucksstarker Rioja, der traditionelle Weinbereitung mit einer modernen, präzisen Stilistik verbindet.

Das Weingut Castillo de Mendoza

Die Geschichte der Familie Mendoza ist seit mehr als einem Jahrhundert mit dem Wein verbunden. Ursprünglich wurden die Weine in einer alten Höhle innerhalb der Mauern des Castillo de San Vicente de la Sonsierra für Familie und Freunde erzeugt.

1994 begann mit der Restaurierung einer ehemaligen Destillerie aus dem 17. Jahrhundert die Geschichte der heutigen Bodegas Castillo de Mendoza. Seit 2001 arbeitet das Familienweingut in einer modernen Kellerei, in der traditionelle Rioja-Weinbereitung und zeitgemäße Kellertechnik miteinander verbunden werden.

Heute verfügt das Weingut über rund 35 Hektar eigene Weinberge in San Vicente de la Sonsierra.

Noralba – Ein Wein mit Familiengeschichte

Auch hinter dem Namen Noralba steckt eine schöne Geschichte: Er setzt sich aus den Namen Nora und Alba, den beiden ältesten Enkelinnen der Weingutsbesitzer Eloy Antonio und Sabina, zusammen.

Der erste Noralba wurde 2004 erzeugt und entwickelte sich zu einem der Aushängeschilder des Familienweinguts.

Herkunft & Terroir – Rioja Alta

Die Trauben stammen aus dem Alto de Mindiarte in San Vicente de la Sonsierra. Die Weinberge liegen in der Rioja Alta und sind von kalkhaltigen Mergelböden geprägt.

Bereits im Weinberg wird sorgfältig selektiert. Die Trauben werden von Hand gelesen, in kleinen Kisten zur Kellerei transportiert und anschließend nochmals auf einem Sortiertisch kontrolliert. Nur Trauben, die den Qualitätsanforderungen des Weinguts entsprechen, werden weiterverarbeitet.

Rebsorten & Vinifizierung

Der Noralba Crianza wird aus:

80 % Tempranillo und 20 % Graciano

vinifiziert.

Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und nach Bordeaux-Vorbild verarbeitet. Eine Besonderheit ist die malolaktische Gärung direkt in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Anschließend reift der Wein 18 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und danach nochmals mindestens 12 Monate in der Flasche.

Dieser aufwendige Ausbau verleiht dem Noralba seine kraftvolle Struktur, die feinen Röst- und Gewürznoten und seine harmonische Verbindung von Frucht und Holz.

Sensorik

Im Glas

Ein intensives Kirschrot mit rubinfarbenen Reflexen kündigt bereits die konzentrierte Stilistik dieses Rioja an.

In der Nase

Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig. Brombeeren und Himbeeren treffen auf mediterrane Kräuter wie Thymian und werden von den feinen Röst- und Gewürznoten der neuen Eichenfässer begleitet.

Frucht, Kräuter und Holz stehen dabei nicht nebeneinander, sondern verbinden sich zu einem wunderbar harmonischen Gesamtbild.

Am Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Noralba kraftvoll, vollmundig und geschmeidig. Reife dunkle und rote Früchte werden von würzigen Nuancen und einer feinen Röstaromatik begleitet.

Reife Tannine verleihen Struktur, während eine gut eingebundene Säure für Balance und Frische sorgt. Im langen, aromatischen Finale kommen die charakteristischen Eigenschaften seines Terroirs noch einmal besonders schön zur Geltung.

Stil & Charakter

Der Noralba Crianza ist Rioja mit Charakter: kraftvoll, würzig und intensiv, gleichzeitig aber wunderbar ausgewogen.

Tempranillo sorgt für saftige Frucht und Struktur, während Graciano Frische, Würze und zusätzliche aromatische Tiefe in die Cuvée bringt. Der lange Ausbau im neuen Holz rundet den Wein mit eleganten Röst- und Gewürznoten ab.

Ein Rioja für Genießer, die klassische spanische Rotweine lieben, aber Wert auf eine moderne, präzise Stilistik legen.

Passende Anlässe

Der Noralba ist wie gemacht für:

• einen spanischen Abend mit Freunden
• ein schönes Dinner
• gemütliche Herbst- und Winterabende
• Grillabende mit kräftigen Fleischgerichten
• Tapas-Abende
• ein festliches Menü
• als Geschenk für Rioja-Liebhaber

Speisenempfehlungen

Seine kräftige Struktur harmoniert besonders gut mit:

• Rindersteak
• Lammkoteletts und Lammkarree
• geschmortem Rind
• Wildgerichten
• Ibérico-Schwein
• Chorizo und kräftigen Tapas
• Pilzgerichten
• Manchego
• gereiftem Hartkäse

Unser Genusstipp

Mach daraus einen kleinen Rioja-Abend: Manchego, Jamón Serrano, Chorizo, Oliven und geröstetes Brot auf den Tisch, den Noralba rechtzeitig öffnen – und schon fehlt eigentlich nur noch der Blick auf die Weinberge von San Vicente de la Sonsierra.

Serviertipp

Serviere den Noralba Crianza bei etwa 14 bis 16 °C. Ein großzügiges Rotweinglas und etwas Luft helfen dabei, seine dunkle Frucht, die Kräuterwürze und die feinen Fassnoten vollständig zur Geltung zu bringen.

Fazit

Der Noralba Crianza von Castillo de Mendoza zeigt die kraftvolle und zugleich elegante Seite der Rioja Alta. Saftige Brombeere und Himbeere verbinden sich mit mediterranen Kräutern, feiner Würze und eleganten Röstaromen. 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Struktur.

Ein charaktervoller Rioja mit Familiengeschichte, sorgfältigem Handwerk und jeder Menge spanischer Genusskultur – perfekt zu kräftigen Gerichten, einem Tapas-Abend oder einfach zu einem großen Glas Rotwein und viel Zeit.