Erial – Kraft, Tiefe & alte Reben aus Ribera del Duero

Wilde Brombeeren, dunkle Frucht, Lakritz, feine Röstaromen und ordentlich Tiefgang: Der Erial von Bodegas Epifanio Rivera ist ein Ribera del Duero für alle, die kraftvolle spanische Rotweine lieben – aber auf Eleganz und Frische nicht verzichten möchten.

Zu 100 % aus Tinta Fina, der regionalen Variante des Tempranillo, gekeltert, stammt der Erial aus ausgewählten Weinbergen rund um Pesquera de Duero. Hier besitzt die Familie Rivera-Aparicio einige beeindruckend alte Rebflächen, die seit Generationen bewirtschaftet werden.

Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Das Ergebnis ist ein konzentrierter, tiefgründiger und wunderbar strukturierter Ribera del Duero mit viel Frucht, geschmeidigen Tanninen und einem richtig langen Finale.

Bodegas Epifanio Rivera – Erst die Trauben, dann das eigene Weingut

Bodegas Epifanio Rivera wurde 2004 von der Familie Rivera-Aparicio in Pesquera de Duero gegründet.

Jung ist dabei eigentlich nur das Weingut.

Denn der Weinbau gehört schon seit Generationen zur Geschichte der Familie. Davon zeugen unter anderem ein alter unterirdischer Weinkeller aus dem 16. Jahrhundert und eine historische Weinpresse aus dem 19. Jahrhundert.

Die Familie verfügt heute über eigene Weinberge rund um Pesquera de Duero, darunter außergewöhnlich alte Parzellen.

Und dann gibt es da noch eine Geschichte, die einiges über die Qualität dieser Trauben verrät:

Bevor die Familie ihre Weine selbst abfüllte, gehörte laut deutschem Importeur Vega Sicilia über Jahrzehnte zu den Abnehmern ihrer Trauben.

2004 beschlossen die Brüder schließlich:

Warum hervorragende Trauben verkaufen, wenn man daraus selbst hervorragenden Wein machen kann?

So entstand Erial.

Alte Reben rund um Pesquera de Duero

Die Familie Rivera-Aparicio besitzt einige der ältesten und begehrtesten Weinberge ihrer Umgebung.

Unter den rund um Pesquera gelegenen Parzellen finden sich Weinberge mit über 80 Jahre alten Reben. Einige Pflanzungen reichen sogar bis in die ersten Jahrzehnte des 20. Jahrhunderts zurück.

Besonders wichtig ist der Weinberg Erialón.

Er gehört zu den ältesten Weinbergen der Familie und gab dem Erial schließlich seinen Namen.

Die überwiegend kargen Böden und die alten Reben sorgen für geringe Erträge, aber besonders konzentrierte Trauben.

Hier gilt ziemlich eindeutig:

Weniger Trauben. Mehr Geschmack.

100 % Tinta Fina

Der Erial wird ausschließlich aus Tinta Fina gekeltert.

So wird Tempranillo in der Ribera del Duero traditionell bezeichnet.

Die Rebsorte bringt hier intensive dunkle Frucht, Struktur und kräftige Tannine hervor. Gleichzeitig sorgt die Höhenlage der Weinberge für genügend Frische, um den Weinen trotz ihrer Konzentration Balance zu verleihen.

Beim Erial zeigt sich Tinta Fina genau so, wie wir sie mögen:

kraftvoll, dunkel und konzentriert – aber nicht schwerfällig.

Handlese & sorgfältige Selektion

Bei Bodegas Epifanio Rivera beginnt Qualität nicht erst im Keller.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten zur Bodega transportiert.

Bereits bei der Lese findet eine sorgfältige Auswahl statt. In der Kellerei werden die Trauben anschließend ein weiteres Mal selektiert.

Nach einer kurzen Kaltmazeration erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert mit natürlichen Hefen.

Auch während der Vinifikation setzt das Weingut bewusst auf viel Handarbeit.

12 Monate französische & amerikanische Eiche

Nach der Vinifikation reift der Erial 12 Monate im Barrique.

Dabei setzt die Bodega überwiegend auf französische Eiche, ergänzt durch amerikanische Eiche.

Die Fassreife bringt feine Vanille-, Röst-, Rauch- und Gewürznoten in den Wein, ohne seine intensive Frucht zu überdecken.

Und genau darauf kommt es an:

Das Holz begleitet die Frucht – es versteckt sie nicht.

Sensorik

Im Glas

Der Erial präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Violett- bis Kirschrot.

Schon die Farbe kündigt an, dass hier kein Leichtgewicht wartet.

In der Nase

Das Bouquet ist intensiv und ausdrucksstark.

Reife schwarze Früchte und wilde Brombeeren stehen im Mittelpunkt. Dazu kommen schwarzes Lakritz und mineralische Anklänge.

Die Fassreife ergänzt das Ganze um cremige, leicht rauchige Noten, feine Röstaromen und Gewürze.

Ein Duft, bei dem sich ein zweites und drittes Hineinriechen definitiv lohnt.

Am Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Erial kraftvoll, fleischig und konzentriert.

Die dunkle Frucht besitzt viel Substanz, gleichzeitig sind die Tannine reif und schön eingebunden.

Trotz aller Kraft bewahrt der Wein eine bemerkenswerte Frische. Seine gute Säure sorgt für Balance und hält die intensive Frucht lebendig.

Das Finale ist lang, würzig und anhaltend.

Ein Wein mit ordentlich Kraft – der erfreulicherweise auch weiß, wie man damit umgeht.

Stil & Charakter – Ribera del Duero mit Tiefgang

Wer kräftige spanische Rotweine liebt, dürfte beim Erial ziemlich schnell glücklich werden.

Er bringt alles mit, was wir an Ribera del Duero schätzen:

dunkle Frucht, Konzentration, Struktur, Würze und Fassreife.

Dabei bleibt er überraschend elegant und zugänglich.

Genau diese Verbindung macht ihn spannend. Er beeindruckt mit Kraft, muss aber nicht mit ihr angeben.

Oder anders gesagt:

Breite Schultern. Gute Manieren.

Speisenempfehlungen

Der Erial passt hervorragend zu:

• Rinderfilet und Entrecôte

• Steak

• geschmortem Rind

• Lammkarree und Lammkeule

• Wildgerichten

• Rehrücken

• kräftigen Schmorgerichten

• gegrilltem Fleisch

• Pilzen

• Trüffelgerichten

• Manchego

• gereiftem Hartkäse

Auch solo nach dem Essen darf dieser Wein sehr gerne noch eine Weile im Glas bleiben.

Unser Genusstipp

Entrecôte vom Grill mit Rosmarinkartoffeln, gebratenen Pilzen und kräftigem Jus.

Die Röstaromen des Fleisches greifen die feinen Fassnoten des Erial auf. Seine intensive dunkle Frucht harmoniert hervorragend mit dem Rind, während die kräftige Struktur genügend Substanz für das Gericht mitbringt.

Und seine Frische?

Die sorgt dafür, dass man nach dem ersten Glas durchaus noch Lust auf ein zweites hat.

Sehr praktisch.

Genussmomente & Anlässe

Der Erial passt besonders gut zum:

• Steakabend

• besonderen Dinner

• Essen mit guten Freunden

• Grillabend

• Herbst- und Wintermenü

• Sonntagsbraten

• Weihnachtsessen

• Geschenk für Spanien-Liebhaber

• gemütlichen Rotweinabend

Und manchmal braucht man für eine gute Flasche überhaupt keinen Anlass.

Man kann sie schließlich auch öffnen und damit einen schaffen.

Serviertipp

Serviere den Erial bei etwa 16 °C in einem großzügigen Rotweinglas.

Gerade jüngeren Jahrgängen tut etwas Luft sehr gut. Öffne die Flasche ruhig eine Weile vor dem Essen oder dekantiere den Wein.

Bitte nicht zu warm servieren. Seine dunkle Frucht, mineralischen Nuancen und schöne Frische kommen bei moderater Temperatur deutlich besser zur Geltung.

Fazit

Der Erial von Bodegas Epifanio Rivera ist Ribera del Duero mit richtig viel Persönlichkeit.

100 % Tinta Fina, alte Weinberge rund um Pesquera de Duero, Handlese, sorgfältige Selektion und 12 Monate Fassreife bilden die Grundlage für einen kraftvollen und konzentrierten Rotwein.

Wilde Brombeeren und reife dunkle Früchte treffen auf Lakritz, mineralische Nuancen, feine Röstaromen und Gewürze. Am Gaumen zeigt er viel Substanz und Struktur, bleibt dank reifer Tannine und schöner Frische aber wunderbar ausgewogen.

Und die Geschichte dahinter macht ihn noch interessanter: Eine Familie, deren Trauben über Generationen geschätzt wurden, beschließt irgendwann, ihre besten Früchte einfach selbst in die Flasche zu bringen.

Kraft, Tiefe, alte Reben und ganz viel Ribera del Duero – Erial braucht keine große Show. Der Wein kann für sich selbst sprechen.