Ca dei Frati - Rosa
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Cà dei Frati Rosa dei Frati – Eleganter Rosé vom Gardasee
Ein Glas Rosé, ein warmer Abend und dieses ganz besondere Gefühl von Urlaub am Gardasee: Der Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico DOC von Cà dei Frati bringt italienische Leichtigkeit und anspruchsvollen Weingenuss wunderbar zusammen.
Feine rote Früchte, florale Nuancen und eine lebendige Frische prägen diesen eleganten Rosato. Dabei ist der Rosa dei Frati weit mehr als ein unkomplizierter Terrassenwein. Seine feine Struktur und mineralische Frische machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter und einem wunderbaren Beispiel für die elegante Rosé-Stilistik Norditaliens.
Das Weingut Cà dei Frati
Das traditionsreiche Familienweingut Cà dei Frati in Sirmione gehört zu den bekanntesten Weingütern am Gardasee. Untrennbar mit der Familie Dal Cero verbunden, steht es für charaktervolle Weine, die ihre Herkunft mit großer Präzision widerspiegeln.
International bekannt wurde Cà dei Frati insbesondere durch seinen Lugana. Doch auch mit dem Rosa dei Frati zeigt das Weingut eindrucksvoll, welches Potenzial die heimischen Rebsorten und das besondere Klima rund um den Gardasee besitzen.
Herkunft & Terroir – Rosé vom Gardasee
Der Rosa dei Frati stammt aus dem Anbaugebiet Riviera del Garda Classico DOC auf der lombardischen Seite des Gardasees.
Das milde, vom großen See beeinflusste Klima bietet hervorragende Bedingungen für elegante und aromatische Weine. Warme Tage und kühlere Nächte fördern eine langsame Reifung der Trauben und bewahren gleichzeitig die Frische, die diesen Rosé so wunderbar lebendig macht.
Rebsorten & Vinifizierung
Für den Rosa dei Frati setzt Cà dei Frati auf die für das Gebiet charakteristischen roten Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera.
Diese spannende Cuvée verbindet Frucht, Frische und feine Würze. Eine sorgfältige Verarbeitung und der behutsame Ausbau bewahren den frischen Charakter der Trauben und sorgen für die elegante, präzise Stilistik, für die Cà dei Frati bekannt ist.
Sensorik
In der Nase
Das Bouquet ist fein und einladend. Rote Beeren, Erdbeeren und Himbeeren verbinden sich mit zarten floralen Anklängen und einer dezenten würzigen Note.
Mit etwas Zeit im Glas entwickelt der Wein zusätzliche aromatische Facetten und zeigt, dass hinter seiner sommerlichen Erscheinung durchaus ein anspruchsvoller Rosé steckt.
Am Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Rosa dei Frati frisch, saftig und elegant. Die feine rote Frucht wird von einer lebendigen Säure und einer angenehmen mineralischen Note getragen.
Seine Struktur verleiht ihm Substanz, ohne die typische Leichtigkeit eines Rosés zu verlieren. Der Nachhall wirkt frisch, harmonisch und animierend – genau die richtige Balance zwischen unkomplizierter Trinkfreude und anspruchsvollem Weingenuss.
Stil & Charakter
Der Cà dei Frati Rosa dei Frati ist ein eleganter italienischer Rosé mit Charakter.
Fruchtig, frisch und feinwürzig genug für die Terrasse – gleichzeitig strukturiert und vielschichtig genug für ein mediterranes Menü. Genau diese Vielseitigkeit macht ihn zu einem wunderbaren Everybodies Darling für Rosé-Fans und alle, die es noch werden möchten.
Passende Anlässe
Dieser Rosé macht besonders viel Freude bei:
- sommerlichen Terrassenabenden
- Gartenfesten und Grillabenden
- einem Aperitivo mit Freunden
- mediterranen Dinnerabenden
- Picknicks
- einem entspannten Essen auf Balkon oder Terrasse
- als Begleiter eines sommerlichen Menüs
Und natürlich immer dann, wenn ein bisschen Gardasee-Gefühl gefragt ist.
Speisenempfehlungen
Der Rosa dei Frati ist ein überraschend vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert besonders gut mit:
- Antipasti
- Vitello Tonnato
- Fisch und Meeresfrüchten
- gegrillten Garnelen
- hellem Geflügel
- sommerlichen Pasta-Gerichten
- mediterranen Salaten
- gegrilltem Gemüse
- Pizza
- mildem Käse
Auch zu Sushi und leicht asiatisch gewürzten Gerichten kann seine Kombination aus Frucht und Frische wunderbar funktionieren.
Serviertipp
Genieße den Rosa dei Frati gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Für den unkomplizierten Aperitivo darf er etwas kühler ins Glas, als Speisenbegleiter solltest Du ihm dagegen ruhig ein paar Minuten Zeit geben. Mit zunehmender Temperatur kommen seine feinen Frucht- und Gewürznoten noch schöner zur Geltung.
Fazit
Der Cà dei Frati Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico DOC verbindet mediterrane Lebensfreude mit der anspruchsvollen Handschrift eines der bekanntesten Weingüter am Gardasee. Saftige rote Beeren, florale Nuancen, feine Würze und eine lebendige mineralische Frische ergeben einen Rosé, der herrlich unkompliziert zu genießen ist und dennoch genügend Charakter für ein gutes Essen besitzt.
Ein eleganter Rosato für Aperitivo, Terrasse und mediterrane Küche – Gardasee-Feeling inklusive.
| Weinart: | Rosé |
|---|---|
| Geschmack: | trocken |
| Farbe: | Pastel Rosa |
| Nase: | Blumig, fruchtig |
| Lage: | Lugana di Sirmione |
| Cuvée: | Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Jahrgang: | 2025 |
| Passt zu: | Antipasti, Fisch, Gefluegel, Kaese, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Säuregehalt: | 6,5 g/l |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Trinkreife bis: | 2026 |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Durchschnittliche Nährwerte: | pro 100 ml |
| Brennwert kj / kcal: | 317 kj / 76 |
| Kohlenhydrate: | 1,3 |
| davon Zucker: | 0,7 |
| Zutaten: | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren: Zitronensäure, Gummiarabikum, Carboxymethylcellulose, Konservierungstoff: Sulfite, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure. Unter Schuztatmosphäre abgefüllt. |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Region: | Lombardei |
Azienda Agricola Ca dei Frati
Via Frati 22
25019 Lugana di Sirmione
ITALIEN
Bereits 1782 berichtet ein historisches Dokument über ein "Haus mit Keller" in Lugana, das in Sirmione der Ort der Klosterbrüder genannt wird.
Im Jahr 1939 zog Felice Dal Cero, der Sohn von Domenico, der in Montecchia di Crosara in Verona Winzer war, in dieses Haus in Lugana di Sirmione und verstand von Anfang an, die Berufung der Gegend zum Weinbau. Nach dreißigjähriger Arbeit im Weinberg und im Weinkeller nahm sein Sohn Pietro an der Entstehung des DOC teil und begann mit dem Abfüllen seiner ersten Etikette des Lugana Casa dei Frati, später Cà dei Frati. Er führte das Weingut an die Weltspitze der Region und machte durch die grandiose Qualität seiner Weine den Lugana zu einem der beliebtesten und meist getrunkenen italienischen Weißweine.
2012 verstarb Pietro Dal Cero und hinterließ das kulturelle Erbe seiner Frau Santa Rosa und den Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Weingut Cà dei Frati mit derselben Leidenschaft und Entschlossenheit weiterführten.
Vor ca. 10 Jahren hat Ca' dei Frati auch 9ha Parzellen im weltbekannten Valpolicella erworben und erzeugt hier einen Spitzenklasse Amarone.
Zubehör
Inhalt: 0.5 Liter (13,80 €* / 1 Liter)
Inhalt: 55 Milliliter (0,16 €* / 1 Milliliter)
Inhalt: 500 Gramm (12,40 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 80 Gramm (98,75 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 25 Gramm (540,00 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 55 Milliliter (161,82 €* / 1000 Milliliter)