Bardos - Romantica
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Bardos Crianza – Romántica
Charakter & Vinifikation
Der Bardos Crianza
Romántica ist eine Liebeserklärung an die wilde Schönheit der Ribera del Duero.
Aus sorgfältig selektionierten Tempranillo-Trauben (Tinta del País) vinifiziert
und in Barriques aus französischer Eiche gereift, vereint er Eleganz und
Intensität.
Aromatik in der Nase
Feine Aromen von
reifen roten Früchten, Kirschen und Brombeeren treffen auf Nuancen von Vanille,
Kakao und Gewürzen – ein Duft, der sofort umarmt.
Am Gaumen
Am Gaumen samtig und
rund, mit saftiger Frucht, perfekt eingebundenen Tanninen und einem eleganten
Holzton. Die Balance aus Frische, Kraft und Struktur macht ihn zu einem Wein mit
Tiefgang – und gleichzeitig zu einem zugänglichen Begleiter.
Was macht ihn besonders?
-
Handwerklich hergestellt in kleinen Chargen
-
Sorgfältige Fassreifung für feine Röstaromen
-
Ausdrucksstarker, aber gleichzeitig romantisch-weicher Rotwein
- Modern interpretiert, aber tief verwurzelt im Terroir der Ribera del Duero
Für welche Anlässe?
- Candle-Light-Dinner oder romantischer Abend zu zweit ❤
-
Eleganter Begleiter für festliche Menüs
- Ideal auch als Geschenk für Weinliebhaber
| Lagerfähigkeit: | ca. 15 Jahre |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Tempranillo |
| Qualitätsstufe: | DOP |
| Jahrgang: | 2020 |
| Terroir: | Alte ertragsarme Weinberge in Quintanilla de Onésimo mit hervorragenden Böden und optimalen klimatischen Bedingungen. |
| Passt zu: | Antipasti, Gefluegel, Kaese, Rind, Schwein, Wild |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Säuregehalt: | 5,1 g/l |
| Restsüße: | 2,5 g/l |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Allergene: | Enthält Sufite |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Prämierungen: | 2016er: Silber (92 Punkte), Decanter Awards 2019 2016er: 94 Punkte Tim Atkin |
| Region: | Ribera del Duero |
Bodegas Copaboca
Montero Calvo 3
A 47001 Valladolid
SPANIEN
Im höchstgelegenen Gebiet der renommierten spanischen DO Ribera del Duero, nämlich in Páramo de Corcos, ist das Projekt des jungen Teams von VINTAE beheimatet. BARDOS – das ist Weinanbau im Extremen. Und genau das hat man hier auch gewollt.
Als das Projekt startete, hatte man die Option, sich im sogenannten Speckgürtel bei Peñafiel niederzulassen, wo Weinbau und Infrastruktur problemlos sind. Aber der Önologe Raúl Acha und sein Team wählten die Herausforderung im vielleicht schwierigsten Areal der gesamten Appellation. In Zusammenarbeit mit der lokalen Bodega Hoz Sualdea werden ca. 25 Hektar Weinberge mit Buschreben beackert.
Auf der Hochebene (960 Meter über NN) herrscht ein raues Klima: Im Sommer erreicht das Thermometer hier regelmäßig über 40 °C und im Winter fällt die Temperatur auf -15 °C – das alles bei sehr, sehr wenig Niederschlag. Dass hier überhaupt Reben wachsen können, ist den sandigen, lehmigen und in tieferen Schichten wassertragenden Böden und den eingestreuten Steinen, die als Wärmespeicher dienen, zu verdanken.
Die Erträge der alten Buschreben sind entsprechend gering. Hier wächst in erster Linie Tinta del País – so heißt der Tempranillo in dieser Region – eine an die rauen Bedingungen perfekt adaptierte Sorte. Traditionelle Ausbaumethoden, der Einsatz lokaler Hefen und französischer Eichenfässer prägen den Stil der Linie BARDOS: kraftvoll und farbintensiv, aber voller Finesse, komplex und elegant, dabei immer frisch – ein unverfälschter Ribera-Stil. Die Etiketten der BARDOS-Linie sind – im wahrsten Sinn des Wortes – selbstredend. Über den QR-Code kann man sich die BARDOS-App aufs Handy laden und dort erfährt man alles über diese Weine und macht sie somit einem jüngeren Publikum zugänglich.
