LAN A Mano Edición Limitada – Alte Reben, Handarbeit & kraftvolle Rioja-Eleganz

Brombeere, Heidelbeere und reife Pflaume treffen auf Nelke, Zimt, feine Röstaromen und eine mineralische Note: Der LAN A Mano Edición Limitada ist ein kraftvoller, moderner Rioja mit viel Tiefe und Persönlichkeit.

Tempranillo bildet das Herzstück, ergänzt durch Graciano und Mazuelo. Die Trauben stammen von 40 bis 45 Jahre alten Buschreben aus El Cortijo bei Logroño. Kleine Erträge, sorgfältige Arbeit im Keller und ein aufwendiger Ausbau in unterschiedlichen Eichenhölzern sorgen für Konzentration und Struktur.

A Mano heißt „von Hand“ – und ein bisschen mehr Arbeit scheint diesem Rioja ausgesprochen gutzutun.

Bodegas LAN – Rioja seit 1972

Bodegas LAN wurde 1972 gegründet und hat seinen Sitz in Fuenmayor im Herzen der Rioja. Schon der Name des Weinguts ist eng mit der Region verbunden: LAN steht für die Anfangsbuchstaben der drei historischen Rioja-Provinzen Logroño, Álava und Navarra.

Das Haus verbindet klassische Rioja-Tradition mit moderner Kellertechnik und einem besonderen Augenmerk auf den Ausbau im Holz. Neben den klassischen Crianza-, Reserva- und Gran-Reserva-Weinen entstehen dabei auch charaktervolle Sondereditionen.

Der A Mano gehört zu diesen besonderen Weinen. Bodegas LAN selbst beschreibt ihn als Ausdruck von Handwerk, Charakter und Identität.

Alte Buschreben aus El Cortijo

Die Trauben stammen aus Weinbergen im Gebiet El Cortijo bei Logroño. Hier wachsen die Rebstöcke traditionell als Buschreben und sind etwa 40 bis 45 Jahre alt.

Mit zunehmendem Alter liefern die Reben weniger Trauben, können dafür aber besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Früchte hervorbringen. Genau diese alten Reben bilden die Grundlage für den kraftvollen Stil des A Mano.

Vier Jahrzehnte im Weinberg – da darf eine Rebe ruhig etwas weniger liefern und dafür mehr erzählen.

Tempranillo, Graciano & Mazuelo

Der LAN A Mano verbindet die drei klassischen Rioja-Rebsorten Tempranillo, Graciano und Mazuelo. Tempranillo übernimmt dabei mit Abstand den größten Anteil der Cuvée.

Tempranillo bringt dunkle Frucht, Körper und Struktur. Graciano steuert Frische, Würze und aromatische Spannung bei, während Mazuelo zusätzliche Säure und Rückgrat liefert.

Die Zusammensetzung ergibt einen Rioja, der kraftvoll auftreten kann, dabei aber genügend Frische und Spannung behält.

Tempranillo bringt die Muskeln. Graciano und Mazuelo sorgen dafür, dass er beweglich bleibt.

Kleine Gärbehälter & viel Handarbeit

Auch im Keller wird der A Mano mit besonderer Sorgfalt behandelt. Die Gärung erfolgt in kleinen konischen Gärbehältern, um die einzelnen Partien präzise vinifizieren zu können.

Anschließend findet die malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern statt. Dabei wird die Feinhefe regelmäßig aufgerührt, um dem Wein zusätzliche Fülle, Struktur und Geschmeidigkeit zu verleihen.

Der Aufwand passt zum Namen: A Mano soll kein Rioja von der Stange sein, sondern ein Wein mit eigenständigem Charakter.

Französische & kaukasische Eiche

Besonders interessant ist der Fassausbau. Der A Mano reift zunächst in französischer Eiche aus den Wäldern von Tronçais und Jupille. Anschließend erhält er zusätzliche Zeit in kaukasischer Eiche.

Die Kombination unterschiedlicher Eichenhölzer gibt dem Wein zusätzliche Komplexität. Würze, Röstaromen und Struktur ergänzen die intensive dunkle Frucht, ohne sie vollständig zu überdecken.

Mehrere Hölzer, ein Ziel: mehr Tiefe – nicht mehr Schreinerei.

Sensorik

Im Glas

Der LAN A Mano zeigt sich in einem intensiven Granatrot mit hoher Farbdichte und dunklen Reflexen. Bereits optisch kündigt er seine Konzentration und kraftvolle Stilistik an.

In der Nase

Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig. Brombeere, Heidelbeere und reife Pflaume bilden die fruchtige Basis.

Dazu kommen würzige Noten von Nelke und Zimt, feine Röstaromen und eine mineralische Komponente. Frucht und Fassausbau greifen harmonisch ineinander und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der A Mano kraftvoll, breit und strukturiert. Trotz seiner Konzentration wirken die Tannine angenehm und gut eingebunden.

Dunkle Frucht und Würze begleiten den langen Nachhall, während die mineralische Seite für zusätzliche Spannung sorgt.

Breite Schultern? Definitiv. Gute Manieren? Zum Glück ebenfalls.

Stil & Charakter – Rioja mit moderner Kraft

Der LAN A Mano ist kein zurückhaltender Rioja. Er setzt auf intensive Frucht, Struktur, alte Reben und einen anspruchsvollen Fassausbau.

Gleichzeitig sorgen Graciano und Mazuelo für genügend Frische, damit aus der Konzentration keine Schwere wird. Das macht ihn besonders interessant für Genießer, die kräftige spanische Rotweine mögen, aber auf Balance und Eleganz nicht verzichten möchten.

Ein Rioja mit Substanz – und einer angenehm eigenständigen Handschrift.

Speisenempfehlungen

Der LAN A Mano Edición Limitada passt hervorragend zu:

• Entrecôte und Rinderfilet

• kräftigen Steaks

• Lamm und Lammkarree

• geschmortem Rind

• Wildgerichten

• kräftigen Grillgerichten

• Fleischcarpaccio

• Pilzen und Trüffel

• mediterranen Schmorgerichten

• gereiftem Manchego und Hartkäse

Besonders schön funktioniert er zu Fleisch mit kräftigen Röstaromen, die seine dunkle Frucht und würzige Fassreife aufnehmen.

Unser Genusstipp

Entrecôte vom Grill mit gebratenen Steinpilzen, Rosmarinkartoffeln und kräftigem Jus.

Die Röstaromen des Fleisches greifen die würzige Seite des A Mano auf, während die Steinpilze wunderbar zu seiner dunklen Frucht und mineralischen Note passen. Die Struktur des Weins hat dem kräftigen Gericht genügend entgegenzusetzen.

Grill an. Flasche auf. Manche Foodpairings dürfen erfreulich unkompliziert sein.

Genussmomente & Anlässe

Der A Mano Edición Limitada passt hervorragend zum besonderen Abendessen, Grillabend mit guten Freunden, Sonntagsessen oder festlichen Menü. Durch seinen eigenständigen Ausbau und den limitierten Charakter ist er außerdem ein schönes Geschenk für Rioja-Liebhaber.

Er besitzt genügend Anspruch für besondere Momente, ist aber viel zu genussfreudig, um ausschließlich auf diese zu warten.

Besonderer Wein braucht schließlich nicht zwingend einen besonderen Kalendertermin.

Serviertipp

Serviere den LAN A Mano bei etwa 17 bis 19 °C in einem großzügigen Rotweinglas. Gerade jüngere Flaschen profitieren von etwas Luft und dürfen gerne frühzeitig geöffnet oder behutsam karaffiert werden.

So können sich dunkle Frucht, Gewürze, Röstaromen und die mineralischen Nuancen besonders schön miteinander verbinden.

Fazit

Der LAN A Mano Edición Limitada ist ein kraftvoller und charaktervoller Rioja aus alten Buschreben. Tempranillo bildet das Herzstück, während Graciano und Mazuelo Frische, Würze und zusätzliche Struktur einbringen.

Brombeere, Heidelbeere und reife Pflaume treffen auf Nelke, Zimt, feine Röstaromen und mineralische Nuancen. Der aufwendige Ausbau in französischer und kaukasischer Eiche sorgt für zusätzliche Tiefe, während die gut eingebundenen Tannine den Wein kraftvoll und gleichzeitig geschmeidig wirken lassen.

Alte Reben. Viel Handarbeit. Dunkle Frucht. Und ein Rioja, bei dem „A Mano“ deutlich mehr als nur ein schöner Name ist.