Donnafugata - Zibibbo Lighea
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Der Zibibbo Lighea ist ein aromatischer Weißwein der durch sein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten und Orangenblüten überzeugt gepaart mit einer wundervollen Aromatik von exotischen Früchten. Sehr schön als Aperitif oder mediterraner Essensbegleiter.
Allgemeines
Für Für Donnafugata ist Nachhaltigkeit ein sehr wichtiges Thema, das ständig
weiterentwickelt wird. Ab dem Jahrgang 2023 wird Lighea in einer speziellen
Flasche abgefüllt. Eine deutlich leichtere Flasche, hergestellt aus
recyceltem Glas von der Insel Pantelleria. Der Korken wird aus recyceltem
Kunststoff hergestellt, der auf der Insel angespült wurde.
Rebsorte/Vinifikation
Die Fermentation fand in
Edelstahltanks statt. Die Reifung in Tanks dauerte zwei Monate und
mindestens drei Monate in der Flasche, bevor sie freigegeben wurde. Die
Reben werden in Vertiefungen angebaut; die Ausbildungsmethode ist die
traditionelle niedrige Buschrebe von Pantelleria, genannt "Alberello
Pantesco". Als "kreative und nachhaltige" landwirtschaftliche Praxis wurde
"Alberello Pantesco" in das repräsentative Verzeichnis des immateriellen
Kulturerbes der Menschheit der UNESCO aufgenommen.
Verkostungsnotiz
Lighea hat eine leuchtend
strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. Die Nase bietet einen reichen und
duftenden Strauß, in dem die klassischen Noten von Orangenblüten mit
Zitrusnoten (Zeder und Bergamotte) und exotischen Früchten kombiniert
werden. Am Gaumen kommen die fruchtigen und blumigen Noten wieder zum
Vorschein, begleitet von einer ausgeprägten Frische, mit guter Persistenz
und einem angenehmen mineralischen Abgang.
| Verschluss: | Presskorken |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Cuvée: | Zibibbo |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Säuregehalt: | 5,5 g/l |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Speisenvorschlag: | Empfohlen zu allen Arten von fettreichen Fischen, gebackener Pasta in weißer Sauce und frittiertem Fisch. |
| Herkunftsland: | Italien |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Region: | Sizilien |
Azienda Agricola Donnafugata s.r.l.
Via Sebastiano Lipari 18
91025 Marsala
ITALIEN
Zubehör
Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)
