Juan Gil - 12 meses

Juan Gil Rotwein – Monastrell in seiner edelsten Form

Mit dem Juan Gil Rotwein entdeckst Du die Essenz der spanischen Rebsorte Monastrell. Die Trauben stammen aus alten Weinbergen des Gil Family Estate, die auf kargen, kalk- und steinreichen Böden gedeihen. Diese Böden sind zwar nährstoffarm, doch genau das verleiht den Beeren ihre enorme Konzentration und Intensität – bei einem Ertrag von nur rund 2.500 kg pro Hektar.  

Herstellung & Reife

Sorgfältig gelesen und vinifiziert, reift dieser Wein 12 Monate in französischem Holz. Durch diese Zeit entfaltet er eine perfekte Balance aus Frucht, Würze und feinen Röstnoten – ein Wein, der Tradition und Moderne verbindet. 

Sensorik 

In der Nase zeigt er intensive Aromen von reifen dunklen Früchten wie Pflaume und Kirsche, dazu Anklänge von Gewürzen, Kakao und einem Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit Kraft, Eleganz und samtigen Tanninen, die in einen langen, harmonischen Abgang münden. 

Weingut & Philosophie 

Das Gil Family Estate zählt zu den Spitzenweingütern Spaniens. Mit seiner Philosophie des nachhaltigen Anbaus und der schonenden Verarbeitung entstehen Weine, die authentisch, kraftvoll und Bio- sowie vegan zertifiziert sind. 

Verwendungszweck

Ob zu gegrilltem Fleisch, mediterranen Schmorgerichten, kräftigen Pastavariationen oder gereiftem Käse – dieser Rotwein ist ein vielseitiger Begleiter für besondere Momente. Auch solo genossen bringt er Dir den unverwechselbaren Geschmack Spaniens ins Glas.