Deligreece Sitia Crete – Natives Olivenöl extra 250 ml | Premium-Olivenöl aus Kreta

Es gibt Olivenöle, die Speisen verfeinern. Und es gibt Olivenöle, die eine Geschichte erzählen.

Sitia Crete ist mehr als ein natives Olivenöl extra – es ist eine Reise rund 4.000 Jahre zurück in die Zeit der Minoer, eine Hommage an die jahrtausendealte Olivenkultur Kretas und an die Menschen, die dieses Wissen bis heute bewahren. Mit jedem Tropfen erlebst Du den ursprünglichen Geschmack einer der berühmtesten Olivenregionen Griechenlands – authentisch, unverfälscht und voller mediterraner Lebensfreude.

Das macht Sitia Crete so besonders

Dieses Premium-Olivenöl stammt ausschließlich aus der Region Sitia Lasithi im Osten Kretas – einer der renommiertesten Olivenregionen Griechenlands. Das besondere Mikroklima, die mineralreichen Böden und die Nähe zum Meer schaffen ideale Bedingungen für außergewöhnlich aromatische Olivenöle. Bereits in den 1970er- und 1980er-Jahren galt Olivenöl aus Sitia als eines der besten der Welt. Noch heute wird es wegen seiner hohen Qualität international geschätzt.

Das Öl trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung „P.D.O. Sitia Lasithiou Kritis“. Dieses Qualitätssiegel garantiert, dass sowohl die Oliven als auch die Verarbeitung vollständig aus dieser Region stammen. Es werden ausschließlich Oliven aus Sitia direkt vor Ort verarbeitet – ohne Beimischungen anderer Herkunft.

100 % Koroneiki – die Königin der griechischen Oliven

Für Sitia Crete werden ausschließlich Koroneiki-Oliven verwendet. Diese traditionelle griechische Olivensorte ist bekannt für ihren besonders fruchtigen, harmonischen Geschmack und ihre feinen grünen Aromen.

Das Öl begeistert mit:

• einer angenehmen Fruchtigkeit

• frischen, grasigen Noten

• sanfter Bitterkeit

• einer dezenten Schärfe

• einem außergewöhnlich harmonischen Gesamteindruck

Dank seines sehr niedrigen Säurewertes von nur etwa 0,2 bis 0,3 % schmeckt das Öl angenehm mild und hinterlässt kein unangenehmes Kratzen im Hals – ein deutliches Qualitätsmerkmal hochwertiger nativer Olivenöle extra.

Schonend geerntet – für höchste Qualität

Die Oliven werden sorgfältig von Hand mit kleinen Rüttelstäben geerntet. Dadurch bleiben sowohl die Früchte als auch die Bäume unbeschädigt. Anschließend werden die Oliven innerhalb kürzester Zeit ohne Zugabe von Warmwasser bei lediglich 21 bis 24 °C kaltextrahiert. So bleiben die natürlichen Aromen und wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten.

Ein weiteres Qualitätsmerkmal: Deligreece verwendet ausschließlich frische Jahrgangsernten. Alte Ernten werden nicht mit neuen vermischt – jede Flasche spiegelt den Charakter ihres Erntejahres wider. Zusätzlich wird jede Charge sensorisch geprüft und überzeugt durch einen harmonischen, fehlerfreien Geschmack.

Ein echtes Allround-Olivenöl

Ob kalte oder warme Küche – dieses native Olivenöl extra begleitet Dich durch den gesamten Kochalltag.

Es eignet sich hervorragend für:

• Salate und Dressings

• Gemüsepfannen

• Antipasti

• Fisch- und Fleischgerichte

• Pasta

• Ofengemüse

• Marinaden

• Backen

• Anbraten

• sogar zum Frittieren

• oder ganz klassisch pur mit frischem Brot

Hochwertiges natives Olivenöl extra kann bedenkenlos erhitzt werden. Entscheidend für seine Qualität sind Herkunft, Verarbeitung und Frische – nicht die Frage, ob es ausschließlich kalt verwendet werden sollte. Genau so wird auf Kreta seit Generationen gekocht.

Unsere Genussideen

Mediterraner Brotteller

Etwas Olivenöl auf einen Teller geben, mit Fleur de Sel, frisch gemahlenem Pfeffer und etwas Oregano verfeinern. Dazu warmes Ciabatta oder Baguette – einfacher kann mediterraner Genuss kaum sein.

Das perfekte Sommerdressing

Kombiniere das Olivenöl mit einem der fruchtigen Deligreece-Balsamicos – beispielsweise Orange, Pfirsich oder Erdbeere. So entstehen im Handumdrehen außergewöhnliche Dressings für Salate mit Burrata, Feta oder gegrilltem Gemüse.

Mediterran kochen wie auf Kreta

Verwende das Öl zum Anbraten von Gemüse, Fisch oder Fleisch und gib kurz vor dem Servieren noch einen kleinen Schuss darüber. So bleiben die frischen Aromen besonders schön erhalten.

Unser Tipp von Leib & Rebe

Dieses Olivenöl gehört für uns zu den Grundlagen jeder guten Küche. Es ist mild genug für feine Salate und gleichzeitig aromatisch genug, um warme Gerichte zu veredeln. Besonders gerne kombinieren wir es mit den Deligreece-Fruchtbalsamicos, hochwertigem Fleur de Sel und mediterranen Gewürzen. Dazu frisches Baguette, einige Antipasti und ein Glas Weißwein – fertig ist ein Genussmoment wie in einer kleinen Taverne auf Kreta.

Unser Meze-Tipp von Leib & Rebe

Richte eine große Meze-Platte mit Feta, Oliven, gegrillter Paprika, Dolmadakia, Pita-Brot und den Deligreece-Aufstrichen an. Das Sitia Crete Olivenöl darüberträufeln, etwas Oregano und Fleur de Sel hinzufügen – dazu ein gut gekühlter Assyrtiko oder Vermentino und der Abend kann beginnen.

Schon gewusst?

Die geschützte Ursprungsbezeichnung (P.D.O.) gehört zu den wichtigsten Qualitätsmerkmalen bei Olivenöl. Sie garantiert, dass Anbau, Ernte und Verarbeitung vollständig in der ausgezeichneten Region erfolgen. Gleichzeitig sorgt die sortenreine Verarbeitung der Koroneiki-Olive für den typisch mild-fruchtigen Charakter, für den kretische Olivenöle weltweit geschätzt werden.

Passt hervorragend dazu

• Deligreece Fruchtbalsamicos

• Fleur de Sel

• mediterrane Gewürzmischungen

• Antipasti

• Burrata und Feta

• frisches Ciabatta oder Baguette

• gegrilltes Gemüse

• Fisch- und Fleischgerichte

Unsere Weinempfehlung

Die fruchtigen und grünen Aromen dieses Olivenöls harmonieren wunderbar mit einem mineralischen Assyrtiko, einem eleganten Vermentino, einem frischen Sauvignon Blanc oder einem feinfruchtigen Lugana. Zu einer mediterranen Meze-Platte passt auch ein trockener Rosé hervorragend.

Deligreece – Authentischer Genuss aus Griechenland

Deligreece arbeitet eng mit ausgewählten Produzenten auf Kreta zusammen und setzt auf regionale Zutaten, traditionelle Herstellung und kompromisslose Qualität. Die sorgfältige Auswahl der Herkunft, kurze Wege zwischen Ernte und Verarbeitung sowie die Leidenschaft für authentische mediterrane Spezialitäten machen jedes Produkt zu einem Stück Griechenland.

Unser Fazit

Das Sitia Crete Native Olivenöl extra von Deligreece vereint jahrtausendealte Olivenkultur mit moderner Qualität. Ausschließlich aus handgeernteten Koroneiki-Oliven der geschützten Ursprungsregion P.D.O. Sitia Lasithiou Kritis hergestellt, überzeugt es mit seiner außergewöhnlich niedrigen Säure, fruchtigen und grünen Aromen sowie seiner beeindruckenden Vielseitigkeit. Ob zum Braten, Backen, für Salate oder einfach pur mit frischem Brot – dieses Premium-Olivenöl bringt den authentischen Geschmack Kretas in jede Küche.