Die Trüffelmanufaktur - Garnelen vom Grill mit Trüffel Hollandaise

Zutaten für 4 Personen:
- 24-30 geschälte große Garnelenschwänze
- 2 Eier
- Panko Panade
- 1 Glas Trüffel Hollandaise 180 g

Zubereitung:
Die Garnelenschwänze mit Küchenkrepp abtupfen, Ei mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und aufschlagen. Die Garnelen erst im Ei, dann in der Panade wenden. Die Garnelen auf dem Grill garen (besser in einer Grillform, dann brennt die Panade nicht an).

Dazu servieren Sie die Trüffel Hollandaise - Einfach, schnell, sehr lecker !!!

Wir bedanken uns herzlich bei der Trüffelmanufaktur für dieses schöne Rezept sowie das Bildmaterial.