Cafe Cult - India Monsooned Malabar 1 KG

29,90 €*

Inhalt: 1 Kilogramm

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Produktnummer: 5814

ANZAHL:

Indien Monsooned Malabar – Kraftvoll. Exotisch. Unverwechselbar

Wenn Du einen Kaffee suchst, der anders ist – intensiver, voller und mit einer Geschichte, die man schmecken kann – dann ist der Indien Monsooned Malabar genau das Richtige für Dich. Kräftig im Aroma, außergewöhnlich voll im Körper und nahezu säurefrei – ein Kaffee, der Eindruck hinterlässt und lange nachklingt.

Herkunft & Anbau – Der Weg beginnt in Südindien

Dieser Kaffee stammt aus der Region Malabar, an der Südwestküste Indiens, nördlich von Cochin. Auf Höhenlagen von 900 bis 1.500 Metern wachsen hier hochwertige Arabica-Bohnen, die auf ganz besondere Weise verarbeitet werden: dem legendären „Monsooning“-Verfahren.

Dabei werden die trockenen Bohnen geschält, in Jutesäcke gefüllt und mehrere Wochen dem feuchten Monsunklima ausgesetzt. Alle paar Tage werden sie von Hand umgesackt, um Schimmel zu vermeiden. Nach 8 bis 10 Wochen haben sie ein helles, fast aufgequollenes Aussehen – und einen Charakter, den Du bei keinem anderen Kaffee findest.

Röstung – Langsam für vollen Ausdruck

Café Cult röstet den Monsooned Malabar langsam und schonend, um seinen kraftvollen Körper und die natürliche Süße perfekt zur Geltung zu bringen. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit wenig Säure, aber umso mehr Tiefe und Ausdruck – ideal für alle, die intensive Kaffees lieben, aber empfindlich auf Säure reagieren.

Charakter & Geschmack – Vollmundig und zartherb

Kräftiges Aroma mit einer Spur Erdigkeit und dunklem Holz
Fruchtige bis zartherbe Noten, die dem Kaffee Eleganz verleihen
Sehr voller Körper, cremig und lang anhaltend
Nahezu säurefrei, dafür angenehm weich im Abgang

Ein Kaffee mit Charakter – exotisch, reichhaltig und perfekt ausbalanciert.

Zubereitung – So schmeckt er am besten

Der Indien Monsooned Malabar entfaltet sein volles Potenzial besonders gut in diesen Zubereitungsarten:

French Press – vollmundig und klar
Siebstempel oder Siebträger – kräftig und cremig
Filterkaffee – ausgewogen mit feinem Abgang
Espresso – intensiv, weich und mit viel Körper

Ein mittlerer bis grober Mahlgrad ist ideal, je nach Methode. Brühtemperatur: ca. 92–94 °C.

Einsatzzweck – Für starke Momente

Ob als kräftiger Start in den Tag, als Begleiter zu dunkler Schokolade, oder einfach als besonderer Genuss nach dem Essen – der Monsooned Malabar ist perfekt, wenn Du etwas Außergewöhnliches willst. Für Kenner. Für Entdecker. Für Dich.

Indien Monsooned Malabar – ein Kaffee wie ein tropischer Sturm: kraftvoll, sanft und unvergesslich.

Herkunftsland:	Indien
Zutaten:	Ganze Bohne Röstkaffee
Region:	Malabar

Anschrift:
D & B Dethlefsen & Balk GmbH
21035 Hamburg

Dethlefsen & Balk

Tea Since 1836

Dethlefsen & Balk
steht seit über 185 Jahren für feinsten Teegenuss und hanseatische
Handelstradition. Gegründet 1836 in Hamburg, gehört das Unternehmen heute zu den
ältesten Teeimporteuren Europas und beliefert Kunden weltweit mit hochwertigen
Tees, erlesenen Rohstoffen und innovativen Teekonzepten.

Mit einer
einzigartigen Verbindung aus Tradition und Innovation setzt Dethlefsen & Balk
auf ausgewählte Teegärten, nachhaltige Produktion und kreative Aromatisierungen
– vom klassischen Darjeeling bis hin zu modernen Tees im Pyramidenbeutel.

Wer Tee mit Charakter
sucht, findet bei D&B Qualität, auf die man sich verlassen kann.

Café Cult

Mit der Marke Café
Cult widmet sich Dethlefsen & Balk auch der Kunst des Kaffees. Ausgewählte
Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt – von Südamerika über Afrika bis
Asien – werden schonend geröstet, um ihre individuellen Charaktere perfekt zu
entfalten. Qualität, Transparenz und Fairness entlang der Lieferkette stehen
dabei im Mittelpunkt. Jede Tasse erzählt die Geschichte ihres Ursprungs, ihrer
Region und ihrer Menschen.

Ob Tee oder Kaffee: Dethlefsen & Balk vereint Tradition, Vielfalt und
Nachhaltigkeit – und bringt Genusskultur seit 1836 zu Menschen in aller Welt.