Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling trocken – Charaktervoller VDP.Ortswein aus der Pfalz

Saftig, mineralisch, präzise – und ganz klar trocken. Der Deidesheim Riesling trocken von Bassermann-Jordan bringt die typische Handschrift seiner Herkunft wunderbar ins Glas. Reifer gelber Pfirsich, Aprikose und Mirabelle treffen auf lebendige Rieslingfrische und eine feine, vom Buntsandstein geprägte Mineralität.

Mit nur rund 3 g/l Restzucker präsentiert er sich eindeutig trocken. Seine reife, saftige Frucht gibt ihm dennoch eine wunderbare Fülle und Harmonie – genau diese Kombination macht ihn so spannend.

Ein anspruchsvoller VDP.Ortswein, der bereits viel von der Klasse der großen Deidesheimer Rieslinglagen erahnen lässt.

Bassermann-Jordan – Weintradition seit 1718

Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan gehört zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weingütern der Pfalz. Seit 1718 ist seine Geschichte eng mit dem Weinbau rund um Deidesheim verbunden.

Über Generationen hinweg hat Bassermann-Jordan den Qualitätsweinbau in der Pfalz mitgeprägt. Heute verbindet das Weingut diese lange Tradition mit einer präzisen, herkunftsorientierten Stilistik.

Im Mittelpunkt steht dabei vor allem eine Rebsorte: Riesling.

VDP.Ortswein – Deidesheim im Glas

Der Deidesheim Riesling ist als VDP.ORTSWEIN® klassifiziert. Ortsweine sollen den Charakter eines bestimmten Weinortes besonders deutlich widerspiegeln und stehen qualitativ zwischen den Gutsweinen und den klassifizierten Lagenweinen.

Für diesen Riesling verwendet Bassermann-Jordan unter anderem Partien aus Ersten und Großen Lagen, beispielsweise Vorlesen und Trauben jüngerer Rebanlagen.

Deidesheim bildet geografisch die Schnittstelle zwischen Forst und Ruppertsberg – und auch im Wein finden sich Eigenschaften beider Orte wieder.

Herkunft & Terroir – Typisch Deidesheim

Die Deidesheimer Weinberge werden von unterschiedlichen Böden geprägt. Besonders charakteristisch ist der Buntsandstein, dessen mineralische Anklänge sich auch im Wein wiederfinden.

Lehmige und sandige Böden, Geröll und teilweise Kalksteinverwitterungsboden sorgen für ein abwechslungsreiches Terroir.

Das Ergebnis ist ein Riesling, der reife Frucht mit Frische, Struktur und einer feinen Mineralität verbindet.

Rebsorte & Ausbau

Der Deidesheim Riesling wird zu 100 % aus Riesling vinifiziert und im Edelstahltank ausgebaut.

Der Ausbau bewahrt die klare Frucht und die typische Rieslingfrische. Holz spielt hier bewusst keine Rolle – Herkunft, Frucht und Mineralität stehen im Vordergrund.

Sensorik

In der Nase

Das Bouquet ist intensiv, klar und wunderbar gelbfruchtig.

Reifer gelber Pfirsich, Aprikose und Mirabelle bestimmen den Duft. Dazu gesellen sich feine mineralische Anklänge, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

Die Aromatik wirkt reif und einladend, dabei aber niemals üppig oder schwer.

Am Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Deidesheim Riesling saftig, trocken und präzise.

Die reife gelbe Frucht findet sich wieder, wird jedoch von einer lebendigen Rieslingsäure getragen. Dadurch entsteht eine schöne Spannung zwischen Frucht, Frische und Mineralität.

Der Wein besitzt Substanz und einen angenehm runden Charakter, bleibt dabei aber klar und animierend. Im Nachhall zeigt sich erneut die mineralische Seite des Deidesheimer Terroirs.

Stil & Charakter

Wer bei „trockenem Riesling“ automatisch an einen extrem schlanken oder säurebetonten Wein denkt, erlebt hier eine schöne Überraschung.

Der Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling trocken verbindet echte Trockenheit mit saftiger Frucht und harmonischer Fülle.

Genau das macht ihn so vielseitig: Er besitzt genügend Anspruch und Herkunftscharakter für Rieslingliebhaber, ist aber gleichzeitig zugänglich genug, um einfach mit viel Freude getrunken zu werden.

Trocken, aber nicht karg. Fruchtig, aber nicht süß. Mineralisch, aber nicht spröde.

Eine ziemlich gelungene Balance.

Speisenempfehlungen

Der Deidesheim Riesling ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu:

• gebratenem und gegrilltem Fisch
• Zander und Forelle
• Meeresfrüchten
• hellem Fleisch
• Geflügel
• Pasta mit hellen Saucen
• Risotto
• Spargel- und Gemüsegerichten
• sommerlichen Salaten
• mildem Ziegenkäse

Auch solo macht er als anspruchsvoller Terrassenwein richtig viel Freude.

Unser Genusstipp

Probier ihn zu gebratenem Zander mit Kräutern und einem cremigen Risotto. Die saftige Frucht nimmt die Cremigkeit wunderbar auf, während Säure und Mineralität dem Gericht Frische verleihen.

Und danach ruhig noch ein Glas ohne Essen – dieser Riesling kann beides.

Genussmomente & Anlässe

Der Deidesheim Riesling trocken passt wunderbar zum:

• sommerlichen Abend auf der Terrasse
• Essen mit Freunden
• Fischmenü
• Sonntagsessen
• Grillabend mit Fisch oder Geflügel
• gemütlichen Glas nach Feierabend
• Geschenk für Rieslingliebhaber

Ein Wein für alle, die trockenen Riesling mögen, aber auf Frucht und Saftigkeit nicht verzichten möchten.

Fazit

Der Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling trocken zeigt wunderbar, was einen guten Pfälzer Ortsriesling ausmacht: reifer Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, lebendige Frische, mineralische Tiefe und eine klare trockene Stilistik.

Mit nur rund 3 g/l Restzucker ist er deutlich trocken, wirkt durch seine saftige gelbe Frucht aber wunderbar harmonisch und zugänglich.

Ein charaktervoller VDP.Ortswein mit Anspruch, ohne kompliziert zu sein – typisch Deidesheim und typisch Bassermann-Jordan.