Plaimont - Colombelle Rouge - Bi Cepage

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Produktnummer: 4428
ANZAHL:

Colombelle Rouge

 

Der Colombelle Rouge bi-cepage von Plaimont ist ein Rotwein von der Côte de Gascogne, den man gerne auch leicht gekühlt im Sommer genießen kann.

 

Weinbereitung


Die Lese erfolgt bei Erreichen der völligen alkoholischen sowie
phenolischen Reife. Im Keller wird das Lesegut selektiert. Es findet eine 6-
bis 9-tägige Maischegärung in Edelstahltanks statt. Die malolaktische
Gärung wird streng überwacht. Der Wein wird in Edelstahltanks gelagert.
Es folgen Kältestabilisierung und Klärung sowie sterile Flaschenabfüllung.

 

Verkostung


Violette Farbe mit kirschroten Reflexen. In der Nase zeigt dieser Wein eine
schöne Komplexität mit Aromen von schwarzen Beeren (Brombeere und
schwarze Johannisbeere), blumigen Anklängen sowie zarten Röst- und
Vanillearomen. Im Geschmack offenbart sich seine Frische. Zusammen
mit den weichen, fruchtigen Noten tragen die Tannine zu einem guten
Gleichgewicht bei. Feinwürziges Finale.

 

 

Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Cuvée: 60 % Merlot, 40 % Tannat
Jahrgang: 2021
Terroir: Das Anbaugebiet liegt im südwestfranzösischen Département Gers. Auf seinen kalkhaltigen Lehm- und Schluffböden entwickeln die roten Trauben weiche Tannine und eine kräftige Farbe.
Passt zu: Gefluegel, Kaese, Lamm, Pizza, Rind, Schwein, Wild
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 15 ° C
Speisenvorschlag: Er ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, geröstetem Lamm, Ente oder milden Käsesorten. Oder genießen Sie diesen Wein einfach nur so.
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Region: Gascogne
Anschrift:
Plaimont
Route de Corneillan 199
32400 Saint-Mont
FRANKREICH






Plaimont befindet sich im Südwesten von Frankreich und
ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine, die das Terroir der Region
widerspiegeln. Gegründt 1979 durch die Zusammenlegung mehrerer
Winzergenossenschaften, hat Plaimont es sich zur Aufgabe gemacht, die
tradionsreichen Rebsorten und Weinberge der Region zu bewahren und zu fördern.


Plaimont produziert eine breite Palette von Weinen,
darunter Rot-, Weiß- und Roséweine, die sich durch ihre Authentizität und
Vielfalt auszeichnen. Die Rebsorten umfassen sowohl internationa als auch
einheimische Sorten wie Tannat, Gros Manseng und Colombard. Diese Sorten tragen
zur einzigartigen Charakteristik der Plaimont Weine bei. Plaimont legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und
arbeitet eng mit den örtlichen Winzern zusammen, um die Umwelt zu schonen und
die Biodiversität der Weinberge zu erhalten. Durch innovative Techniken und
sorgfältige Handarbeit entstehen Weine, die sowohl traditionell als auch modern
sind.



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