Solling - Bio Haselnussöl geröstet

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Produktnummer: 2971

ANZAHL:

Bio Zertifizierung:	DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
Beschreibung:	Das Bio-Haselnussöl der Ölmühle Solling ist ein hochwertiges Speiseöl, das aus mild gerösteten Nüssen durch kalte Pressug gewonnen wird. Es hat eine gelbe Farbe und einen milden, süß-nussigen Geschmack, der an Nougat erinnert.
Besonderheit:	Haselnussöl zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an der ungesättigten Fettsäure "Ölsäure" aus und eignet sich deshalb auch zum Kurzbraten und Dünsten.
Ideal zu:	Besonders lecker zum Beispiel zu Feldsalat mit geräucherter Forelle oder Steinpilzen.
Tipp:	Wegen seines lieblichen Geschmacks eignet es sich nicht nur zur Zubereitung von Salaten sondern auch zum Verfeinern von Desserts und Eiscreme.
Hinweis:	vegan, vegetarisch, lactosefrei, glutenfrei
Empfehlung:	Auch zum Backen und Braten für Pfannkuchen, Crêpes, Waffeln oder Keksen geeignet.
Herkunftsland:	Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte:	pro 100 g
Brennwert kj / kcal:	3700 kj / 900 kcal
Fett:	100
davon gesättigte Fettsäuren:	8,5
Zutaten:	HASELNUSSÖL* *aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene:	Enthält Haselnüsse

Anschrift:
Bio Ölmühle Solling
BIO
Boffzen

Die Ölmühle Solling - Mit Tradition und Zukunft Werte leben und Wertvolles erzeugen

Seit über 20 Jahren steht die von Gudrun und Werner Baensch gegründete Ölmühle Solling für mühlenfrische Bio-Ölvielfalt und kulinarischen Genuss. Mit Sarah und Sebastian Baensch ist auch die neue Generation mit dabei. In dem inhabergeführten Familienbetrieb bestimmen Werte wie Bio, Nachhaltigkeit und soziale Fairness das unternehmerische Handeln. Die hochwertigen ausschließlich kaltgepressten Öle werden liebevoll und handwerklich in kleinen Spindelpressen gewonnen.

Durch die Kaltpressung bleiben der typische Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe in Bestform erhalten. "Mühlenfrisch" ist der selbstgesetzte Qualitätsanspruch: Die Rohware wird so erntefrisch und regional wie möglich in kleinen Chargen verarbeitet, direkt abgefüllt und umgehend - eben mühlenfrisch - versendet. Die traditionellen Herstellungsverfahren werden durch moderne lebensmitteltechnologische Standards in der Qualitätssicherung und aufwändige Prüfverfahren ergänzt. Die Ölmühle Solling legt Wert auf langfristige, von gegenseitigem Respekt geprägte Kooperationen mit Lieferanten, zu denen sie in zahlreichen Anbauprojekten weltweit intensive persönliche Kontakte pflegt. Sie ist zudem Partner des Anbauverbands Naturland und Fördermitglied von Slow Food Deutschland e. V.