Cantina Terlan - Kreuth Chardonnay
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Kreuth Chardonnay – Cantina Terlan, Südtirol
Ein Chardonnay mit Tiefgang und Charakter
Der Kreuth Chardonnay aus dem Terlaner DOC-Gebiet steht für Kraft, Eleganz und bemerkenswerte Langlebigkeit. Seine ausgewogene Säure, die cremige Struktur und das feine, vielschichtige Aromenspiel machen ihn zu einem Chardonnay mit Anspruch. Die ausgeprägte mineralische Note verleiht ihm Tiefe und einen klaren Terroir-Ausdruck.
Rebsorte & Anbaugebiet
Der Chardonnay für den Kreuth wächst im Terlaner DOC-Gebiet, geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten. Diese klimatischen Bedingungen sorgen für aromatische Intensität bei gleichzeitig eleganter Säurestruktur. Die mineralischen Böden prägen den Wein mit Würze und verleihen ihm seine unverwechselbare Handschrift.
Ausbau & Herstellung
Die Lese und Traubenselektion erfolgen von Hand. Nach der sanften Pressung wird der Most durch natürliche Sedimentation geklärt. Die langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur sorgt für aromatische Präzision. Ein parzieller biologischer Säureabbau sowie die 10-monatige Reife auf der Feinhefe – zu 50 % im Edelstahltank und 50 % im großen Holzfass – verleihen dem Wein Cremigkeit, Tiefe und Balance.
Sensorik – So präsentiert sich der Kreuth Chardonnay
Farbe: Funkelndes Strohgelb
In der Nase: Exotische Fruchtaromen von Maracuja, Ananas
und Sternfrucht treffen auf Zitrusnoten und werden von würzig-mineralischen
Feuersteinanklängen elegant abgerundet
Geschmack: Am Gaumen zeigt der Wein seine ganze
Bedeutung: geschmeidig, straff und kraftvoll. Würzig-mineralische, saftige
Nuancen unterstreichen den eigenständigen, starken Terroir-Charakter.
Wozu passt der Kreuth Chardonnay?
Dieser Chardonnay ist ein hervorragender Speisenbegleiter und ideal zu:
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Vitello tonnato oder mariniertem Oktopus
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Gemischten Antipasti und gegrilltem Gemüse
-
Käseknödeln oder Pasta aglio olio peperoncino
-
Gegrilltem Fisch mit Fenchelgemüse
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Gratinierten Crêpes mit Radicchiofüllung
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Frischem Tominokäse
Dein Genussmoment
Ob als anspruchsvoller Essensbegleiter oder als Wein für besondere Momente – der Kreuth Chardonnay ist die perfekte Wahl, wenn Du Struktur, Eleganz und mineralische Tiefe schätzt. Ein Wein, der Südtirols Terroir kraftvoll und zugleich fein interpretiert.
| Weinart: | Schaumwein |
|---|---|
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passt zu: | Antipasti, Fisch, Kaese |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Säuregehalt: | 5,7 g/l |
| Restsüße: | 1,5 g/l |
| Trinktemperatur: | 13 ° C |
| Einsatzzweck: | Dieser Chardonnay ist ein hervorragender Speisenbegleiter und ideal zu: Vitello tonnato oder mariniertem Oktopus, Gemischten Antipasti und gegrilltem Gemüse, Käseknödeln oder Pasta aglio olio peperoncino, Gegrilltem Fisch mit Fenchelgemüse, Gratinierten C |
| Herkunftsland: | Italien |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Region: | Südtirol |
Kellerei Cantina Terlan
Silberleitenweg 7
39018 Terlan
ITALIEN
Cantina Terlan –
Südtiroler Weinkultur auf höchstem Niveau
Die
Cantina Terlan, gegründet im
Jahr 1893, zählt zu den
traditionsreichsten und renommiertesten Kellereien Südtirols. Seit über 130
Jahren steht sie für kompromisslose Qualität, tiefen Respekt vor der Natur und
Weine mit außergewöhnlicher Langlebigkeit. Als Genossenschaft vereint sie heute
rund 140 Weinbauern, die
gemeinsam ein klares Ziel verfolgen: Weine zu schaffen, die Herkunft, Charakter
und Zeit widerspiegeln.
Tradition & Herkunft
Die Weinberge der
Cantina Terlan liegen rund um das Dorf Terlan zwischen
250 und 900 Metern Seehöhe.
Geprägt von mineralreichen Porphyrböden, großen Temperaturunterschieden zwischen
Tag und Nacht und viel Handarbeit im Weinberg, entstehen hier Weine mit
beeindruckender Frische, Präzision und Tiefgang. Das über Generationen
weitergegebene Wissen der Winzer bildet das Fundament für die außergewöhnliche
Qualität der Weine.
Philosophie & Qualität
Die Philosophie der
Cantina Terlan ist klar: Qualität
entsteht im Weinberg. Strenge Ertragsbegrenzung, selektive Handlese und
ein kompromissloser Qualitätsanspruch sind selbstverständlich. Im Keller setzt
man auf Zeit, Ruhe und Fingerspitzengefühl – viele Weine reifen lange auf der
Feinhefe und entwickeln dadurch ihre berühmte Struktur und Lagerfähigkeit.
Besonders die Weißweine der Cantina Terlan gelten als
internationales Aushängeschild
Südtirols.
Was Cantina Terlan
besonders macht
Ein
Alleinstellungsmerkmal der Kellerei ist ihr historischer
Raritätenkeller, in dem
perfekt gelagerte Weine aus mehreren Jahrzehnten ruhen – ein eindrucksvoller
Beweis für die außergewöhnliche Reifefähigkeit ihrer Weine. Cantina Terlan steht
für zeitlose Eleganz statt
kurzfristiger Trends, für Authentizität, Präzision und einen Stil, der
Jahrgang für Jahrgang Maßstäbe setzt.
Cantina Terlan ist mehr als
eine Kellerei – sie ist ein Symbol für südtiroler Weinhandwerk auf höchstem
Niveau, geprägt von Tradition, Leidenschaft und dem festen Glauben an die Kraft
der Zeit.
Zubehör
Inhalt: 0.75 Liter (86,53 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)