Caol Ila 12yrs Whisky
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Caol Ila 12 Years – Die Essenz der Isle of Islay
Du suchst einen
Whisky, der die wilde Küste Schottlands ins Glas bringt? Der Caol Ila 12 Years
ist genau das – ein maritimer Single Malt mit feiner Rauchigkeit, der seit
Generationen in der Caol Ila Distillery auf der Insel Islay entsteht.
Rohstoffe & Herkunft
Für diesen Single
Malt wird ausschließlich mild getorftes Gerstenmalz, reines Quellwasser aus den
Hügeln von Islay und die unverwechselbare salzige Seeluft der Insel verwendet.
Alles hier trägt den Charakter von Islay in sich – von den Zutaten bis zur
Lagerung in ausgewählten Eichenfässern.
Herstellung & Destillation
Der Caol Ila 12 Years wird in großen Kupferbrennblasen destilliert, die für
einen weichen, leichten Rauchton sorgen. Anschließend reift er 12 Jahre in
amerikanischen Eichenfässern, wo er seinen feinen maritimen Stil und seine
ausgewogene Balance zwischen Rauch, Süße und Frische entwickelt.
Sensorik & Stil
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Farbe: Helles Strohgold
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Nase: Frische Seebrise, leichter Torfrauch, Zitrusnoten und ein Hauch grüner
Apfel
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Gaumen: Cremig und ausgewogen – milder Rauch trifft auf süße Malznoten,
Honig, Kräuter und einen Spritzer Zitrone
-
Abgang: Langanhaltend, frisch und leicht salzig, mit sanftem Rauchschleier
Sein Charakter:
Feinrauchig, maritim und erfrischend klar – ein Torf-Whisky für Genießer, die
Eleganz statt Schwere suchen.
Dein Genussmoment
Perfekt, wenn Du
einen milden Einstieg in die Welt der Islay-Whiskys suchst oder einen rauchigen
Begleiter zu frischen Austern, gegrilltem Fisch oder einfach einem Abend am
Kamin genießen willst.
Caol Ila 12 Years ist
wie ein Spaziergang an Islays Küste – frisch, salzig, leicht rauchig und
unvergesslich.
| Alkoholgehalt: | 43 % vol. |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Alter in Jahren: | 12 Jahre |
| Allergene: | Mit Farbstoff Zuckerkulör |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,7 l |
| Kategorie: | Whisky |
Caol Ila Distillery
Argyll and Bute
GROßBRITANNIEN
Caol Ila Distillery – Eleganz vom Sound of Islay
Die Caol Ila Distillery, gegründet 1846 von Hector Henderson, liegt an der
Nordostküste der Insel Islay, direkt am „Sound of Islay“, der die Insel von Jura
trennt. Trotz ihrer vergleichsweise abgeschiedenen Lage ist Caol Ila heute die
größte Brennerei Islays und eine feste Größe in der Welt der Single Malts.
Caol Ila steht für einen feineren, leichteren Islay-Stil: torfig und
rauchig, aber zugleich frisch, maritim und erstaunlich elegant. Typische Aromen
sind Seeluft, Zitrusnoten, grüne Äpfel und ein klarer, öliger Rauch, der den
Whisky harmonisch und vielseitig macht.
Ein Großteil der Produktion
fließt in die Blends des Eigentümers Diageo, darunter Johnnie Walker. Doch die
offiziellen Single Malt Abfüllungen – allen voran der Caol Ila 12 Years –
genießen Kultstatus bei Liebhabern, die den eleganten Rauch von Islay schätzen.
Die Brennerei selbst wurde in den 1970er-Jahren komplett neu gebaut und ist
heute für Besucher zugänglich – mit einem spektakulären Blick über das Meer nach
Jura.
Caol Ila – Islay-Rauch mit Leichtigkeit, Frische und maritimem
Charakter.