Contino Reserva – Große Rioja-Tradition mit Frische, Finesse & eigener Handschrift

Reife rote und dunkle Früchte, feine Gewürze, balsamische Nuancen und elegant eingebundenes Holz: Der Contino Reserva verbindet die klassische Seele der Rioja mit einer modernen, präzisen Stilistik.

Tempranillo gibt klar den Ton an, begleitet von Graciano, Mazuelo und einem kleinen Anteil Garnacha. Die Trauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen von Viñedos del Contino in der Rioja Alavesa – einem außergewöhnlichen Gut, das von einer Schleife des Ebro umgeben wird.

Klassischer Rioja mit modernem Feinschliff – Tradition kann schließlich durchaus mit der Zeit gehen.

Viñedos del Contino – das Château der Rioja

Viñedos del Contino wurde 1973 gegründet und brachte eine damals ungewöhnliche Idee nach Rioja: Wein ausschließlich aus den Reben eines zusammenhängenden eigenen Weinguts zu erzeugen. Damit gilt Contino als Pionier des Château-Konzepts in der Region.

Die rund 62 Hektar eigenen Weinberge umgeben ein historisches Herrenhaus in Laserna, nahe Laguardia in der Rioja Alavesa. Geschützt durch seine besondere Lage in einer Schleife des Ebro besitzt das Gut ein eigenes Mikroklima und eine bemerkenswerte Vielfalt unterschiedlicher Böden.

62 Hektar rund ums Haus – kürzer kann der Weg vom Weinberg in den Keller kaum werden.

Viele Mikroparzellen – ein Contino

Der Contino Reserva entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl verschiedener Mikroparzellen des Weinguts. Gerade deren unterschiedliche Böden sind ein wesentlicher Teil seines Charakters.

Alluviale und sandige Böden finden sich ebenso wie kalkhaltige Tonböden und Bereiche mit salzhaltiger Prägung. Die einzelnen Parzellen werden separat betrachtet und zum jeweils optimalen Zeitpunkt gelesen und vinifiziert.

Erst später entsteht daraus die endgültige Cuvée. Nicht eine einzelne Lage soll hier im Mittelpunkt stehen, sondern die Vielfalt des gesamten Contino-Terroirs.

Tempranillo, Graciano, Mazuelo & Garnacha

Das Herzstück des Contino Reserva bildet Tempranillo, ergänzt durch Graciano, Mazuelo und einen kleinen Anteil Garnacha. Die genaue Zusammensetzung kann sich mit dem Jahrgang verändern.

Tempranillo bringt Frucht, Körper und Struktur. Graciano sorgt für Frische und Würze, Mazuelo steuert Säure und zusätzliche Spannung bei, während Garnacha die Cuvée mit saftiger Frucht und Geschmeidigkeit abrundet.

Vier Rebsorten – und erfreulicherweise kein Streit um die Hauptrolle. Die hat Tempranillo ohnehin längst übernommen.

Parzellenweise Vinifikation

Die ausgewählten Trauben der einzelnen Mikroparzellen werden getrennt verarbeitet. Für die Gärung verwendet Contino kleine Edelstahl- und Betonbehälter, sodass die Besonderheiten der einzelnen Partien zunächst erhalten bleiben.

Diese Arbeitsweise erlaubt es dem Kellerteam, die unterschiedlichen Charaktere der Weinberge gezielt herauszuarbeiten und später miteinander zu verbinden.

Der Contino Reserva entsteht damit nicht nach einem starren Rezept, sondern aus vielen einzelnen Bausteinen des Weinguts. Erst getrennt kennenlernen, dann zusammenbringen – klingt auch außerhalb des Weinkellers vernünftig.

Reife in französischer & amerikanischer Eiche

Nach der Vinifikation erhält der Contino Reserva ausreichend Zeit zur Entwicklung in Eichenfässern. Dabei setzt das Weingut überwiegend auf französische Eiche, ergänzt durch einen kleineren Anteil amerikanischer Eiche.

Das Holz gibt dem Wein zusätzliche Struktur, Würze und Komplexität, bleibt dabei aber elegant eingebunden. Frucht und Herkunft sollen klar erkennbar bleiben und nicht hinter dominanten Röstaromen verschwinden.

Das Fass darf mitreden. 62 Hektar Weinberg haben allerdings ebenfalls einiges zu erzählen.

Sensorik

Im Glas

Der Contino Reserva präsentiert sich in einem intensiven Kirsch- bis Rubinrot mit schöner Tiefe. Seine klare, lebendige Farbe passt hervorragend zu seinem ausgewogenen Zusammenspiel aus Reife und Frische.

In der Nase

Das Bouquet zeigt reife rote und dunkle Früchte, Kirschen und Waldbeeren, begleitet von feinen Gewürzen und balsamischen Nuancen.

Mit etwas Luft kommen dezente Röstnoten und die würzige Seite der Fassreife hinzu. Alles wirkt harmonisch miteinander verbunden – komplex, aber nicht überladen.

Am Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Contino Reserva saftig, strukturiert und elegant. Die Frucht besitzt schöne Tiefe, während eine lebendige Frische dem Wein Spannung verleiht.

Die Tannine sind fein und gut integriert. Würze, Frucht und mineralische Nuancen begleiten den langen, ausgewogenen Nachhall.

Genügend Kraft fürs große Essen. Genügend Finesse fürs zweite Glas.

Stil & Charakter – ein moderner Rioja-Klassiker

Contino beschreibt seinen Reserva selbst sinngemäß als einen erneuerten Klassiker – und genau das trifft seinen Stil ziemlich gut. Die klassischen Rioja-Rebsorten und die Fassreife sind da, gleichzeitig stehen Herkunft, Frische und präzise Frucht deutlich im Mittelpunkt.

Dadurch wirkt der Contino Reserva weder altmodisch noch übermäßig modern. Er verbindet beide Welten und bleibt dabei ausgesprochen eigenständig.

Ein Rioja für Liebhaber klassischer Weine – und ebenso für alle, denen beim klassischen Rioja manchmal ein bisschen Frische fehlt.

Speisenempfehlungen

Der Contino Reserva passt hervorragend zu:

• Lammkarree und Lammkoteletts

• Rinderfilet und Entrecôte

• geschmortem Rind

• Kalb

• Wild und Wildgeflügel

• Pilzgerichten

• mediterranen Schmorgerichten

• Gerichten mit Rosmarin und Thymian

• gereiftem Manchego

• kräftigem Hartkäse

Durch seine Kombination aus Struktur und Frische ist er vielseitig genug für kräftige Gerichte, ohne dass gleich das schwerste Essen auf den Tisch muss.

Unser Genusstipp

Geschmorte Lammhaxe mit Rosmarin, Knoblauch, mediterranem Ofengemüse und kräftigem Jus.

Die saftige Frucht des Weins passt wunderbar zum Lamm, während Kräuter und Röstaromen seine würzige und balsamische Seite aufgreifen. Die lebendige Frische hält die Kombination trotz des kräftigen Gerichts wunderbar in Balance.

Lamm und Rioja – wir könnten uns jetzt etwas Originelleres ausdenken. Aber warum sollte man eine Kombination verbessern, die so gut funktioniert?

Genussmomente & Anlässe

Der Contino Reserva passt zum besonderen Abendessen, Sonntagsessen, langen Weinabend mit Freunden oder festlichen Menü. Durch seine Balance aus Anspruch und Zugänglichkeit ist er außerdem ein schönes Geschenk für Rioja-Liebhaber.

Gleichzeitig besitzt er genügend Trinkfreude, um nicht jahrelang auf einen runden Geburtstag warten zu müssen. Gutes Essen, gute Freunde, Contino – der Anlass wäre damit eigentlich geklärt.

Serviertipp

Serviere den Contino Reserva bei etwa 16 bis 18 °C in einem großzügigen Rotweinglas. Gerade jüngere Flaschen profitieren von etwas Luft und können gerne eine Weile vor dem Genuss geöffnet werden.

So entwickeln sich Frucht, Gewürze und die feinen Fassnoten besonders schön, während die Tanninstruktur zunehmend geschmeidiger wirkt.

Fazit

Der Contino Reserva verbindet die Tradition der Rioja mit einem eigenständigen, präzisen Stil. Tempranillo bildet das Herzstück, ergänzt durch Graciano, Mazuelo und Garnacha. Unterschiedliche Mikroparzellen innerhalb der 62 Hektar eigenen Weinberge sorgen für zusätzliche Vielschichtigkeit.

Reife rote und dunkle Früchte treffen auf feine Würze, balsamische Nuancen und elegant eingebundenes Holz. Saftige Frucht, feine Tannine und eine lebendige Frische sorgen dafür, dass der Wein trotz seiner Struktur wunderbar ausgewogen bleibt.

62 Hektar. Viele Mikroparzellen. Vier klassische Rebsorten. Und ein Rioja, der Tradition lieber weiterentwickelt, als sie einfach nur zu wiederholen.