Plaimont - Neomad
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Neomad von Plaimont - Modern. Fruchtbetont. Tannat neu gedacht.
Der Neomad vom Weingut Plaimont ist ein überraschend zugänglicher Rotwein aus der traditionsreichen Appellation Madiran. Hier zeigt sich die kraftvolle Rebsorte Tannat von ihrer modernen, charmanten Seite – fruchtig, weich und wunderbar ausgewogen.
Herkunft & Terroir – Madiran mit neuer Leichtigkeit
Die Weinberge liegen auf kieseligen Lehmböden an den Hängen von Madiran, die ideale Bedingungen für strukturierte und gleichzeitig elegante Rotweine bieten. Das Zusammenspiel aus Boden, Klima und Hanglage sorgt für reife Frucht, feine Tannine und eine ausgewogene Aromatik.
Das Weingut – Tradition trifft Moderne
Plaimont steht für die Verbindung von regionaler Weintradition und innovativer Weinbereitung im Südwesten Frankreichs. Ziel ist es, klassische Rebsorten wie Tannat neu zu interpretieren – zugänglicher, frischer und moderner, ohne die Herkunft zu verlieren.
Vinifizierung – Präzision & Feingefühl
- Lese bei optimaler phenolischer Reife
- schonende Mazeration über mehrere Tage zur Extraktion frischer Fruchtaromen
- alkoholische und malolaktische Gärung im Tank
- Reifung 12 Monate im Tank, davon 20 % im Holzfass zur Verfeinerung der Tannine
So entsteht ein Wein, der Struktur besitzt, aber gleichzeitig zugänglich bleibt.
Sensorik – Fruchtig & harmonisch
Im Glas
Tiefdunkles, fast tintenfarbenes Rot – intensiv und einladend.
In der Nase
Aromen von Kirsche, Himbeere und Cranberry, frisch und klar mit feiner Fruchtprägung.
Am Gaumen
Geschmeidig und ausgewogen. Die Tannine sind sanft integriert, geben Struktur, ohne zu dominieren. Fruchtig, rund und angenehm harmonisch mit gutem Trinkfluss.
Stil & Charakter – Für wen ist dieser Wein?
Der Neomad ist ein Everybodies Darling mit Anspruch.
Er macht die sonst oft
kraftvolle Tannat-Rebsorte zugänglich und modern, ohne an Charakter zu verlieren
– ideal für Einsteiger und Kenner gleichermaßen.
Anlässe – Unkomplizierter Genuss
Perfekt für:
- Aperitif-Momente (leicht gekühlt!)
- gesellige Abende mit Freunden
- entspannte Dinner
- unkomplizierten Rotweingenuss
Ein Wein, der einfach Spaß macht.
Speisenempfehlungen – Vielseitig kombinierbar
Ideal zu:
- Tapas
- leichten Fleischgerichten
- mediterraner Küche
- Snacks und geselligen Speisen
Serviertemperatur
Leicht gekühlt bei ca. 13 °C genießen, der perfekte Rotwein für sommerliche Momente
Fazit
Der Neomad von Plaimont ist ein moderner Tannat aus Madiran, der mit Frische, Frucht und weichen Tanninen überzeugt. Ein Rotwein, der zeigt, wie zugänglich und vielseitig diese Rebsorte sein kann – unkompliziert, stilvoll und absolut zeitgemäß.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Geschmack: | trocken |
| Lage: | Madiran |
| Rebsorte: | Tannat |
| Jahrgang: | 2023 |
| Terroir: | Kieselige Lehmböden an den Hängen der Appellation |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Trinktemperatur: | 13 ° C |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Plaimont
Route de Corneillan 199
32400 Saint-Mont
FRANKREICH
Plaimont befindet sich im Südwesten von Frankreich und
ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine, die das Terroir der Region
widerspiegeln. Gegründt 1979 durch die Zusammenlegung mehrerer
Winzergenossenschaften, hat Plaimont es sich zur Aufgabe gemacht, die
tradionsreichen Rebsorten und Weinberge der Region zu bewahren und zu fördern.
Plaimont produziert eine breite Palette von Weinen,
darunter Rot-, Weiß- und Roséweine, die sich durch ihre Authentizität und
Vielfalt auszeichnen. Die Rebsorten umfassen sowohl internationa als auch
einheimische Sorten wie Tannat, Gros Manseng und Colombard. Diese Sorten tragen
zur einzigartigen Charakteristik der Plaimont Weine bei. Plaimont legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und
arbeitet eng mit den örtlichen Winzern zusammen, um die Umwelt zu schonen und
die Biodiversität der Weinberge zu erhalten. Durch innovative Techniken und
sorgfältige Handarbeit entstehen Weine, die sowohl traditionell als auch modern
sind.
Zubehör
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