Zotz - Grauburgunder Alkoholfrei
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Grauburgunder alkoholfrei – Weingut Zotz, Baden
Feinfruchtig. Harmonisch. Alkoholfreier Genuss aus dem Markgräflerland.
Der Grauburgunder alkoholfrei vom Weingut Zotz zeigt eindrucksvoll, wie elegant und ausdrucksstark alkoholfreier Wein sein kann. Mit seiner feinfruchtigen Aromatik, harmonischen Struktur und lebendigen Frische ist er die perfekte Wahl für bewusste Genießer
Herkunft & Terroir – Baden mit Charakter
Die Trauben stammen aus dem sonnenverwöhnten Baden, genauer aus dem Markgräflerland. Hier sorgen Lehm-Lössböden für ideale Bedingungen: Sie speichern Wasser optimal und ermöglichen eine gleichmäßige Reife der Trauben. Das Ergebnis sind Weine mit Fruchtfülle, Balance und feiner Struktur.
Das Weingut – Qualität aus Tradition
Das Weingut Zotz steht für moderne Weine mit klarem Herkunftsprofil. Mit viel Erfahrung, sorgfältiger Weinbergsarbeit und innovativen Verfahren im Keller entstehen hier Weine, die sowohl klassisch als auch zeitgemäß sind – besonders im Bereich alkoholfreier Weine.
Vinifizierung – Schonend entalkoholisiert
- Herstellung aus 100 % Grauburgunder-Trauben
- klassische Gärung im Edelstahltank
- anschließende Vakuumdestillation mit Aromarückgewinnung
- Erhalt der sortentypischen Aromen ohne künstliche Zusätze
Dieses Verfahren sorgt dafür, dass der Wein seine natürliche Aromatik und Frische behält.
Sensorik – Fruchtig & ausgewogen
In der Nase
Feinfruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und frischen Trauben.
Am Gaumen
Vollmundig und harmonisch. Die frische Frucht wird von einer eleganten Säure getragen, die dem Wein Struktur und Lebendigkeit verleiht. Ein angenehm runder und klarer Stil.
Stil & Charakter – Für wen ist dieser Wein?
Dieser alkoholfreie Grauburgunder ist ein klassischer Everybodies Darling.
Leicht zugänglich, ausgewogen und vielseitig – ideal
für alle, die bewusst genießen möchten, ohne auf Weincharakter zu verzichten.
Anlässe – Genuss ohne Alkohol
Perfekt für:
- alkoholfreie Dinner
- Business-Lunches
- Sommerabende
- bewusste Genussmomente
- gesellige Runden
Ein Wein, der zeigt, wie stilvoll alkoholfreier Genuss sein kann.
Speisenempfehlungen – Vielseitiger Begleiter
Kalt serviert passt er hervorragend zu:
- Fisch und Meeresfrüchten
- leichten vegetarischen Gerichten
- hellem Fleisch
- cremiger Pasta
- Risotto
Fazit
Der Grauburgunder alkoholfrei vom Weingut Zotz ist ein frischer, feinfruchtiger Weißwein aus Baden, der mit natürlicher Aromatik, harmonischer Struktur und moderner Herstellung überzeugt. Ein alkoholfreier Wein für jede Gelegenheit – elegant, authentisch und voller Genuss.
| Ernährungshinweis: | alkoholfrei |
|---|---|
| Lagerfähigkeit: | > |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | Feine Noten von Zitrusfrüchten, Birne und frischen Trauben |
| Lage: | Markgräflerland |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Terroir: | Lehm-Löss |
| Passt zu: | Antipasti, Fisch, Gefluegel, Kaese, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch |
| Säuregehalt: | 5,7 g/l |
| Restsüße: | 37 g/l |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Speisenvorschlag: | Kalt serviert passt er hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, dezenten vegetarischen Gerichten, hellen Fleischgerichten und Pasta. |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Durchschnittliche Nährwerte: | pro 100 ml |
| Brennwert kj / kcal: | 88 kj / 16 kcal |
| Fett: | 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 |
| Kohlenhydrate: | 3,8 |
| davon Zucker: | 3,8 |
| Salz: | 0,01 |
| Eiweiss: | 0,5 |
| Zutaten: | Entalkoholisierter Wein, Traubenmost, Antioxidationsmittel: Sulfite |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Region: | Baden |
Weingut Julius Zotz KG
Staufener Str 3
79423 Heitersheim
Das Weingut Julius Zotz wurde bereits 1865 im Heitersheimer Malteserschloss gegründet. Der Familienbetrieb mit einer stattlichen Größe von 90 ha wird heute in 4. und 5. Generation von Martin und Michael Zotz geführt. Seit einigen Jahren erhalten sie Verstärkung von Martins Sohn Julian. Zusammen mit dem Kellermeister Dennis Meindl wird ein moderner Weinstil gepflegt.
Bereits 2012 begann die Erfolgsgeschichte der alkoholfreien Weine und Sekte des Weinguts Zotz. Seither zählt Zotz zu den Pionieren im Bereich alkoholfreier Weine. Alle Weine und Sekte werden aus unseren Markgräfler Trauben hergestellt. Nach der Gärung wird den hochwertigen Grundweinen sehr schonend der Alkohol entzogen. Dadurch bleiben die rebsortentypischen Aromen, Klarheit und Frische in den Weinen und Sekten erhalten.
Zubehör
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
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Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
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