Conde Valdemar Reserva – Gereifter Rioja mit Eleganz & Charakter

Ein Rioja, der sich Zeit nehmen durfte: Der Conde Valdemar Reserva verbindet reife Frucht, feine Würze und elegante Fassnoten mit der geschmeidigen Struktur eines inzwischen wunderbar entwickelten Reserva.

Tempranillo, Garnacha, Graciano und Maturana Tinta bilden eine klassische und zugleich spannende Rioja-Cuvée. Nach 19 Monaten Reife in amerikanischen und französischen Eichenfässern und vielen weiteren Jahren Flaschenreife präsentiert sich der Wein heute mit einer faszinierenden Verbindung aus Frucht, Würze und gereiften Aromen.

Ein Rioja für alle, die nicht nur Kraft suchen, sondern Eleganz, Reife und Charakter im Glas schätzen.

Bodegas Valdemar – Rioja in Familienhand

Die Geschichte der Familie Martínez Bujanda ist seit Generationen eng mit dem Weinbau in Rioja verbunden. Mit Bodegas Valdemar entwickelte die Familie eine Stilistik, die klassische Rioja-Tradition mit modernen Ideen verbindet.

Eine Besonderheit: Valdemar arbeitet mit eigenen Weinbergen und kann dadurch vom Rebstock bis zum fertigen Wein Einfluss auf die Qualität nehmen.

Der Conde Valdemar Reserva gehört zu den Klassikern des Hauses und zeigt besonders schön, wofür Rioja weltweit geschätzt wird: Frucht, Würze, Fassreife und Eleganz.

Herkunft – Rioja Alta & Rioja Alavesa

Die Trauben des Conde Valdemar Reserva stammen aus eigenen Weinbergen in Rioja Alta und Rioja Alavesa.

Die unterschiedlichen Lagen ergänzen sich hervorragend und bilden die Grundlage für einen Wein, der reife Frucht und Kraft mit Frische und Struktur verbindet.

Gerade diese Balance macht einen guten Rioja Reserva so spannend – und gibt ihm gleichzeitig die Voraussetzungen für eine lange Entwicklung in der Flasche.

Rebsorten

Die Cuvée des Jahrgangs besteht aus:

• 79 % Tempranillo

• 13 % Garnacha

• 5 % Graciano

• 3 % Maturana Tinta

Tempranillo bildet das Rückgrat des Weins und bringt Frucht und Struktur. Garnacha ergänzt Fülle und Wärme, während Graciano und Maturana Tinta zusätzliche Würze, Frische und aromatische Tiefe beisteuern.

19 Monate Fassreife

Nach der Vinifikation reifte der Conde Valdemar Reserva für 19 Monate in Eichenfässern.

Dabei setzte das Weingut auf eine Kombination aus 65 % amerikanischer und 35 % französischer Eiche.

Die amerikanische Eiche bringt die für klassischen Rioja so charakteristischen Noten von Vanille und süßer Würze ins Spiel, während die französische Eiche zusätzliche Struktur und feinere Röstaromen beisteuert.

Danach durfte der Wein in der Flasche weiterreifen – und genau diese Zeit macht den Wein besonders interessant.

Sensorik

Im Glas

Der Conde Valdemar Reserva zeigt ein gereiftes Granat- bis Rubinrot und lässt bereits optisch seine Entwicklung erkennen.

In der Nase

Das Bouquet ist vielschichtig und wunderbar gereift.

Kirsche und reife rote sowie dunkle Früchte treffen auf feine Noten von Vanille, Zimt und Muskat. Dazu kommen Anklänge von Tabak, Kakao und balsamischer Würze.

Mit etwas Luft öffnet sich der Wein immer weiter und zeigt genau jene Mischung aus Frucht und gereiften Aromen, die einen schönen Rioja Reserva so reizvoll macht.

Am Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig, ausgewogen und strukturiert.

Die inzwischen wunderbar eingebundenen Tannine geben dem Wein Halt, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Reife Kirschfrucht trifft auf süße Gewürze, feine Röstaromen und einen Hauch Kakao.

Trotz seiner Reife besitzt der Wein noch eine angenehme Frische, die für Balance und Trinkfluss sorgt.

Der Nachhall ist lang, würzig und harmonisch.

Stil & Charakter – Rioja mit Reife

Das Spannende am Conde Valdemar Reserva ist heute vor allem seine Entwicklung.

Hier kommt kein gerade erst freigegebener junger Rotwein ins Glas, sondern ein Rioja, der bereits viele Jahre Flaschenreife hinter sich hat. Primäre Frucht und Fassnoten haben Zeit bekommen, sich miteinander zu verbinden und zusätzliche Reifearomen zu entwickeln.

Das Ergebnis ist ein klassischer, eleganter und zugänglicher Rioja Reserva, der sowohl eingefleischten Spanien-Fans als auch Liebhabern gereifter Rotweine viel Freude macht.

Ausgezeichneter Jahrgang

Auch international konnte der Conde Valdemar Reserva überzeugen. Der Jahrgang erhielt unter anderem:

93 Punkte – Tim Atkin MW
90 Punkte – Guía Peñín
Goldmedaille – Mundus Vini

Eine schöne Bestätigung für einen Rioja, bei dem Qualität und Genuss wunderbar zusammenfinden.

Speisenempfehlungen

Der Conde Valdemar Reserva ist ein hervorragender Begleiter zu:

• geschmortem Rind

• Rinderbraten

• Lamm

• Wildgerichten

• gegrilltem Fleisch

• Pilzgerichten

• kräftigen Tapas

• Jamón und spanischer Charcuterie

• Manchego

• gereiftem Hartkäse

Unser Genusstipp

Mach es spanisch: Jamón, Chorizo, Manchego, Oliven und gutes Brot auf den Tisch, den Rioja rechtzeitig öffnen und einfach verschiedene Kleinigkeiten dazu genießen.

So darf ein Abend gerne etwas länger dauern.

Serviertipp

Serviere den Conde Valdemar Reserva bei etwa 16–17 °C in einem großzügigen Rotweinglas.

Bei einem gereiften Wein dieses Alters empfehlen wir, die Flasche vor dem Servieren einige Zeit aufrecht stehen zu lassen, damit sich eventuell vorhandenes Depot am Boden sammeln kann.

Beim Dekantieren gilt dagegen: lieber mit Gefühl. Ein gereifter Wein benötigt nicht zwangsläufig stundenlang Luft. Erst probieren und dann entscheiden – häufig entwickelt er sich bereits wunderbar im großen Glas.

Genussmomente & Anlässe

Dieser Rioja passt besonders gut zu:

• einem spanischen Abend mit Freunden

• einem schönen Sonntagsessen

• einem festlichen Dinner

• gemütlichen Herbst- und Winterabenden

• einem Menü mit Lamm oder Rind

• als Geschenk für Rioja-Liebhaber

• einem ruhigen Abend für zwei

Und natürlich für alle, die einmal erleben möchten, was ein paar zusätzliche Jahre Flaschenreife mit einem guten Rioja machen können.

Fazit

Der Conde Valdemar Reserva ist ein wunderbar gereifter Rioja für alle, die klassische spanische Rotweine mit Eleganz und Tiefe lieben.

Reife Kirsche und dunkle Frucht verbinden sich mit Vanille, feinen Gewürzen, Tabak und Kakao. Die lange Fass- und Flaschenreife hat die einzelnen Komponenten harmonisch zusammengeführt und die Tannine wunderbar eingebunden.

Ein Rioja mit Reife, Geschichte und Charakter – und ein schöner Beweis dafür, dass sich Warten manchmal einfach lohnt.