Heiner Sauer - Bio Spätburgunder Kalkmergel
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Der zarte Holzeinsatz bringt leicht süßliche Rumtopf Noten, würziges Piment und etwas Pfeffer.
Im Mund wirkt der Wein weich mit mineralischer Konzentration und zarten, reifen Tanninen. Die gut integrierte Säure wirkt als Gegenpol zu der dichten Art und verleiht dem Wein Frische und Vitalität ohne selbst im Vordergrund zu sein.
Am
Gaumen bleiben reife Kirschen und die filigranen, süßlich herben Würznoten sehr
lange präsent.
| Bio Zertifizierung: | DE-ÖKO-006 |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Öko Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-006 |
| Geschmack: | trocken |
| Farbe: | Dunkles Rubinrot |
| Nase: | Intensiver, fruchtig würziger Duft von frischen Kirschen und reifen Heidelbeeren, die von dunklem Kakao begleitet werden. |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| Trinkreife bis: | 2028 |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Speisenvorschlag: | Zur Ente oder zu Wild mit Spätzle und konzentrierten, würzigen Soßen ein Gedicht. |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Weingut Heiner Sauer
BIO
Böchingen
Das Weingut Sauer gehört zu den Bio-Weinbaupionieren der Pfalz. Seit der Gründung im Jahre 1987 widmet sich das Weingut Sauer der Herstellung von hochwertigen Weinen nach streng ökologischen Richtlinien.
Herausragende Qualität, die man schmecken kann, ergibt sich dabei aus dem Zusammenspiel vieler Faktoren.
Für Winzer Heiner Sauer stehen im Mittelpunkt gesunde Böden, die Biodiversität seiner Weinberge, der minimalistische Weinausbau sowie das Engagement des gesamten Teams. In den letzten drei Jahrzehnten wurde das Pfälzer Weingut von ursprünglich 2,5 Hektar auf aktuell 32 Hektar ausgebaut.
JEDER MENSCH BRAUCHT SAUERSTOFF
2018 hat das Weingut seinen ersten Sauerstoff Rosé auf den Markt gebracht. Aufgrund der hohen Nachfrage wurde wir das Sortiment nun um drei Sauerstoff Weine erweitert. Probieren Sie selbst! Die Sauerstoff Linie bietet Weine für den sommerlichen Genuss, frisch und fruchtig mit modernem Design. So macht Wein Spass.
Hier finden Sie unsere Weine vom Weingut Sauer.
Zubehör
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)
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