Schloss Vaux - Nouvaux - 2% Alkohol
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NOUVAUX 2 % – alkoholreduzierter Schaumwein – Schloss Vaux, Deutschland
Leicht. Prickelnd. Fast ohne Alkohol – voller Sektgenuss.
Der NOUVAUX 2 % von Schloss Vaux ist die Antwort auf einen klaren Trend: weniger Alkohol, aber voller Geschmack. Mit nur 2,0 % vol. verbindet dieser innovative Schaumwein das Beste aus zwei Welten – die Leichtigkeit alkoholfreier Alternativen und die Tiefe eines echten Sekts.
Herkunft & Terroir – Rheingauer Sektkultur neu gedacht
Die Basis bildet hochwertiger Wein aus deutschen Lagen, geprägt vom Stil des Rheingau. Hier entstehen Weine mit Frische, Struktur und eleganter Säure, die die ideale Grundlage für einen hochwertigen, alkoholreduzierten Schaumwein bieten.
Das Weingut – Traditionelle Handwerkskunst
Schloss Vaux zählt zu den führenden Sektmanufakturen Deutschlands und steht für klassische Flaschengärung, höchste Qualität und handwerkliche Präzision. Mit NOUVAUX zeigt das Haus, wie innovativ Tradition sein kann – modern, bewusst und stilvoll.
Vinifizierung – Einzigartig & konsequent hochwertig
- Basis: hochwertiger Wein (kein Traubensaftprodukt!)
- schonende Entalkoholisierung unter Druck bei niedrigen Temperaturen
- anschließende Herstellung nach der Méthode traditionelle (Flaschengärung)
- natürliche Entwicklung von Perlage und feinen Aromen
- Ergebnis: nur 2,0 % Alkohol bei vollem Sekterlebnis
Das Besondere:
Im Gegensatz zu vielen alkoholfreien
Alternativen bleibt hier durch die zweite Gärung die echte Sektstruktur
erhalten.
Sensorik – Prickelnd & ausgewogen
In der Nase
Frisch, feinfruchtig und elegant mit klarer Frucht und subtilen Hefenoten.
Am Gaumen
Lebendig und spritzig. Die feine Perlage sorgt für ein authentisches Sektgefühl, während die Aromatik leicht, frisch und ausgewogen bleibt. Weniger Alkohol – aber erstaunlich viel Ausdruck.
Stil & Charakter – Für wen ist dieser Wein?
Der NOUVAUX ist ein Everybodies Darling mit Innovation.
Perfekt für alle, die bewusst genießen wollen, ohne
komplett auf Alkohol zu verzichten – und dabei Wert auf echten Sektcharakter
legen.
Anlässe – Die moderne Art zu feiern
Ideal für:
- Aperitif
- Feiern & Empfänge
- Sommerabende
- Business-Events
- bewusste Genussmomente
Ein Schaumwein, der zeigt, dass Feiern auch leichter geht.
Speisenempfehlungen – Elegant & vielseitig
Passt hervorragend zu:
- leichten Vorspeisen
- Fisch und Meeresfrüchten
- feinen Häppchen
- sommerlichen Gerichten
Besonderheit – Der perfekte Mittelweg
Während alkoholfreie Schaumweine oft auf Fruchtsaftbasis entstehen, bietet NOUVAUX:
- echten Sektcharakter durch Flaschengärung
- deutlich weniger Alkohol (nur 2 %)
- weniger Kalorien
- authentischen Geschmack
Fazit
Der NOUVAUX 2 % von Schloss Vaux ist ein innovativer, alkoholreduzierter Schaumwein, der mit echter Flaschengärung, feiner Perlage und überraschend vollem Geschmack überzeugt. Der perfekte Mittelweg für alle, die bewusst genießen und trotzdem echtes Sektgefühl erleben möchten.
Sicherheitshinweise
n
| Weinart: | Schaumwein |
|---|---|
| Passt zu: | Antipasti, Fisch, Gefluegel, Meeresfrüchte, Vegetarisch, Wild |
| Alkoholgehalt: | 2 % vol. |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| Restsüße: | 16,6 g/l |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Einsatzzweck: | Passt hervorragend zu: leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, feinen Häppchen, sommerlichen Gerichten |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Durchschnittliche Nährwerte: | pro 100 ml |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Region: | Rheingau |
Schloß Vaux AG
Kiedricher Str. 18A
65343 Eltville
Zubehör
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
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