A Telleira - Godello Ribeiro – Galiziens spannende Weißweinseite

Frisch, mineralisch, saftig und mit feinem Schmelz: Der A Telleira Godello Ribeiro ist ein Weißwein für alle, die gerne einmal abseits von Sauvignon Blanc, Chardonnay & Co. auf Entdeckungsreise gehen.

Zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Godello gekeltert, verbindet er grünen Apfel und Zitrusfrucht mit feinen mineralischen Noten und einer wunderbar cremigen Textur. Drei Monate auf der Feinhefe verleihen ihm zusätzlichen Schmelz, ohne seine Frische zu nehmen.

Ein charaktervoller Spanier aus Galizien, der unkomplizierte Trinkfreude mit erstaunlich viel Tiefe verbindet.

A Telleira – Wein vom Ufer des Miño

A Telleira gehört zur Grupo Reboreda Morgadío, einem traditionsreichen Familienunternehmen aus Galizien. Die Geschichte der Finca Reboreda reicht bis ins Jahr 1940 zurück.

Die Weinberge von A Telleira liegen im Val do Miño innerhalb der D.O. Ribeiro, westlich von Ourense. Der Fluss Miño spielt für die Reben eine wichtige Rolle: Seine Wassermassen mildern die Temperaturunterschiede und schaffen unmittelbar am Fluss ein besonderes Mikroklima.

Beste Voraussetzungen für einen Weißwein, der reife Frucht und Substanz mit lebendiger Frische verbindet.

Warum heißt der Wein A Telleira?

Hinter dem Namen steckt ein schönes Stück Heimatgeschichte.

„Telleira“ ist das galicische Wort für eine Ziegelei. Die rötlichen, tonhaltigen Böden dieser Weinberge wurden früher genutzt, um daraus die typischen Dachziegel für die Häuser der Region herzustellen.

Heute wachsen auf diesen Böden unter anderem Godello-Reben.

Ein Name also, der nicht am Marketingtisch entstanden ist, sondern unmittelbar mit dem Ort und seiner Geschichte verbunden ist.

Herkunft & Terroir – Ribeiro in Galizien

Die D.O. Ribeiro liegt in Galizien im grünen Nordwesten Spaniens.

A Telleira besteht aus drei Parzellen mit unterschiedlichen Bodenstrukturen. Ton, rund geschliffene Steine und sandig-lehmige Bereiche prägen die Weinberge.

Gerade diese unterschiedlichen Böden und die unmittelbare Nähe zum Miño verleihen dem Wein seinen spannenden Charakter: Frucht und Fülle auf der einen, Frische und mineralische Anklänge auf der anderen Seite.

100 % Godello – Eine Rebsorte zum Entdecken

Der A Telleira wird zu 100 % aus Godello vinifiziert.

Godello gehört zu den großen heimischen Weißweinrebsorten des nordwestlichen Spaniens und erlebt seit einigen Jahren völlig zu Recht eine Renaissance.

Die Rebsorte kann etwas, das wir bei Weißwein besonders spannend finden: Sie verbindet Frische und Mineralität mit Substanz und einer wunderbar geschmeidigen Textur.

Wer gerne charaktervolle, trockene Weißweine trinkt und einmal etwas anderes entdecken möchte, sollte Godello definitiv kennenlernen.

Handlese & drei Monate auf der Feinhefe

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen 15-kg-Kisten zur Kellerei gebracht.

Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert für rund 15 Tage im Edelstahltank. Anschließend bleibt der Wein für etwa drei Monate auf der Feinhefe.

Und genau diese Feinhefelagerung macht sich bemerkbar.

Sie gibt dem Godello zusätzliche Cremigkeit und Struktur, während der Ausbau im Edelstahl dafür sorgt, dass seine Frucht, Frische und mineralische Art klar erhalten bleiben.

Sensorik

In der Nase

Das Bouquet präsentiert sich frisch und vielschichtig.

Grüner Apfel und frische Zitrusfrüchte stehen im Mittelpunkt. Dazu kommen mineralische Anklänge, die an nasse Steine erinnern, sowie feine fruchtige und florale Nuancen.

Ein Duft, der klar und frisch wirkt und gleichzeitig bereits die Substanz dieses Godello ankündigt.

Am Gaumen

Am Gaumen zeigt der A Telleira seine besondere Stärke.

Er besitzt eine cremige, geschmeidige Textur, bleibt durch seine lebendige Säure aber wunderbar frisch und präzise.

Apfel und Zitrus werden von einer ausgeprägten mineralischen Note begleitet. Die Feinhefelagerung bringt Schmelz und Fülle ins Spiel, ohne den Wein schwer werden zu lassen.

Das Finale ist frisch, fokussiert und herrlich animierend.

Cremigkeit trifft Frische – genau diese Spannung macht richtig Spaß.

Stil & Charakter – Für neugierige Weißweintrinker

Der A Telleira ist eine tolle Empfehlung für Kunden, die sagen:

„Ich hätte gerne mal etwas anderes.“

Denn Godello steht noch längst nicht in jedem Weinregal – obwohl die Rebsorte wirklich das Zeug zum Lieblingswein hat.

Wer frische Weißweine mag, aber etwas mehr Substanz als bei einem ganz leichten Terrassenwein sucht, liegt hier genau richtig. Der A Telleira besitzt Frucht und Schmelz, bleibt dabei trocken, mineralisch und wunderbar lebendig.

Ein echter Geheimtipp aus Spaniens grünem Nordwesten.

Speisenempfehlungen

Der A Telleira Godello ist ein hervorragender Essensbegleiter und passt besonders gut zu:

• Fisch und Meeresfrüchten

• gegrillten Garnelen

• Lachs und Thunfisch

• Muscheln

• Pulpo

• Sushi und Sashimi

• hellem Geflügel

• cremigem Risotto

• Pasta mit Meeresfrüchten

• gegrilltem Gemüse

• mildem Ziegenkäse

Durch seinen feinen Schmelz kommt er auch mit etwas kräftigeren Fischgerichten wunderbar zurecht.

Unser Genusstipp

Wenn schon Galizien, dann richtig: Pulpo a la Gallega – Oktopus mit Olivenöl, Paprika und etwas Meersalz – und dazu ein gut gekühlter A Telleira.

Die Frische und Mineralität des Godello passen wunderbar zum Oktopus, während sein feiner Schmelz das Olivenöl und die Würze des Gerichts auffängt.

Ein kleines Stück Nordspanien auf dem Teller und im Glas.

Genussmomente & Anlässe

Der A Telleira passt wunderbar zum:

• Fischessen

• Tapas-Abend

• sommerlichen Dinner

• Abend mit Freunden

• Grillen von Fisch und Meeresfrüchten

• Aperitif mit etwas mehr Anspruch

• mediterranen Menü

• Entdeckerabend für Weinfreunde

Und natürlich immer dann, wenn Sauvignon, Grauburgunder und Chardonnay mal frei haben dürfen.

Serviertipp

Serviere den A Telleira Godello bei etwa 8 bis 10 °C.

Wir empfehlen ein nicht zu kleines Weißweinglas. Der Wein bringt genügend Struktur und Aromatik mit, um von etwas Luft zu profitieren.

Nicht eiskalt servieren – sonst versteckt sich genau der feine Schmelz, der diesen Godello so interessant macht.

Fazit

Der A Telleira Godello Ribeiro ist ein Weißwein für Entdecker – und einer, bei dem man sich anschließend fragt, warum Godello eigentlich noch nicht viel bekannter ist.

Grüner Apfel und Zitrusfrucht treffen auf ausgeprägte Mineralität, lebendige Frische und einen wunderbar feinen Schmelz. Die Handlese, temperaturkontrollierte Gärung und drei Monate auf der Feinhefe sorgen für einen Wein mit Struktur und Charakter, der trotzdem herrlich animierend bleibt.

Perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, spannend zur spanischen Küche und eine tolle Alternative zu den üblichen Weißweinverdächtigen.

Galizischer Geheimtipp mit echtem Lieblingswein-Potenzial.