Pfaffmann - Weissburgunder

6,70 €*

Inhalt: 0.75 Liter (8,93 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 2325

ANZAHL:

Weißburgunder trocken – Weingut Karl Pfaffmann

Du magst es etwas feiner, klarer und eleganter als beim Grauburgunder?
Dann ist dieser Weißburgunder trocken vom Weingut Karl Pfaffmann genau Dein Wein. Er steht für die ruhigere, präzisere Seite der Pfalz – frisch, ausgewogen und wunderbar vielseitig.

Wie bei allen Weinen von Markus Pfaffmann geht es auch hier nicht um Lautstärke, sondern um saubere Handwerkskunst und Trinkfreude.

Vinifizierung & Herkunft

Die Trauben werden selektiv gelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Ziel ist ein klarer, frischer Weißburgunder mit Fokus auf Frucht, Struktur und Eleganz. Der Ausbau ohne Holz bewahrt die Sortentypizität und sorgt für eine präzise Stilistik.

Aromatik – Nase & Gaumen

In der Nase zeigen sich Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine nussige Anklänge.
Am Gaumen wirkt der Wein trocken, frisch und ausgewogen mit einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure. Schlank, klar und animierend.

Terroir & Stil

Die Pfälzer Böden verleihen dem Weißburgunder eine schöne Spannung und Frische. Er bleibt stets leichtfüßig, ohne dünn zu wirken – ein Wein mit Struktur, aber ohne Schwere.

Everybodys Darling oder Weinliebhaber?

Ein Allrounder mit Anspruch.
Ideal für alle, die einen eleganten Weißwein suchen, der nicht polarisiert, aber dennoch Charakter zeigt.

Passt perfekt zu

Fisch & Meeresfrüchte
Spargel & Gemüsegerichte
Salate mit feinem Dressing
Geflügel
als stilvoller Aperitif

Lagerfähigkeit:	2-3 Jahre
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Farbe:	Funkelnd gelb.
Nase:	Kühle Nase mit etwas Kräutern und saftiger Birne.
Lage:	Walsheim
Rebsorte:	Pinot Blanc
Jahrgang:	2024
Passt zu:	Antipasti, Fisch, Gefluegel, Kaese, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.
Trinktemperatur:	9 ° C
Herkunftsland:	Deutschland
Durchschnittliche Nährwerte:	pro 100 ml
Brennwert kj / kcal:	314 kj / 75 kcal
Kohlenhydrate:	1,7
davon Zucker:	0,7
Zutaten:	Trauben, Saccarose, Stabilisatoren: E466, Kohlendioxid. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. Enthält geringfügige Mengen von Fett, Eiweiß und Salz
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt je Flasche in Liter:	0,75 l
Region:	Pfalz

Anschrift:
Weingut Karl Pfaffmann Erben GdbR
Allmendstr 1
76833 Walsheim

Schon lange steht Wein im Mittelpunkt der Familie Pfaffmann. Karl Pfaffmann - Namensgeber und Weingutsgründer - war der Großvater von Markus Pfaffmann, welcher heute das Weingut mit großer Unterstützung der ganzen Familie und einem eingespielten Team an Mitarbeitern führt.

Die Weine sind so unterschiedlich wie die Anlässe, an denen sie getrunken werden:

Vom täglichen Begleiter, der einfach gut schmeckt bis hin zum Spitzenwein, welchem man Schluck für Schluck die volle Aufmerksamkeit schenkt.

Auf über 60 Hektar Rebfläche baut das Weingut Karl Pfaffmann drei Viertel Weißweine und ein Viertel Rotweine an.

Wenn Sie den Weinen auf den „Grund“ gehen, werden Sie Löss-Böden mit Kalkanteilen in den tieferen Schichten finden. Vor Tausenden von Jahren wurde er durch heftige Winde als mineralhaltige Sturmwolke angeweht und ist heute ein nährstoffreicher Segen, der harmonische, vollmundige Weine entstehen lässt.